쥬욘다이 혼마루 히덴타마카에시 1800ml

자가 소주로 완성한, 방순한 맛의 식중주
쥬욘다이(十四代)는 야마가타현 무라야마시의 타카기주조가 빚는 명주로, 손에 넣기 어려운 프리미엄 사케로 유명합니다. 혼마루는 「히덴타마카에시」라 불리는 독자적인 기법으로 완성한 토쿠베츠 혼죠조로, 과실을 연상시키는 화사한 향과 부드러운 단맛, 깔끔한 여운이 조화를 이룹니다. 차게 식혀 마시면 균형 잡힌 풍미를 즐길 수 있습니다.
지역 명주에서 시대를 연 「십사대」
十四代(쥬욘다이)는 1615년(겐나 원년)에 창업한 야마가타현 무라야마시의 타카기주조가 빚는 사케입니다. 모가미강 유역의 무라야마는 벼농사가 성한 폭설 지대로, 이곳에서 타카기주조는 오래도록 「아사히타카(朝日鷹)」라는 지역 명주로 사랑받아 왔습니다. 1990년대, 15대째 당주 타카기 아키쓰나가 20대 중반의 나이에 「十四代」를 세상에 내놓았고, 담백한 술이 주류이던 시절 향과 감칠맛이 살아 있는 방순한 우마쿠치로 일본 사케의 새로운 흐름을 열었습니다. 지금도 손에 넣기 어려운 프리미엄 명주로 꼽힙니다.
쥬욘다이 혼마루 히덴타마카에시 1800ml은 야마가타현에서 쌀을 55%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%, 부드러운 단맛(아마구치) 계열입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩693,400(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
쥬욘다이 혼마루 히덴타마카에시 1800ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
쥬욘다이 혼마루는 왜 그렇게 구하기 어렵나요?
쥬욘다이(十四代)는 야마가타 타카기주조가 소량만 빚는 일본에서 가장 손에 넣기 어려운 프리미엄 사케의 대명사입니다. 1990년대 담백한 술이 주류이던 시절 방순한 우마쿠치로 사케의 흐름을 바꾼 전설적 브랜드로, 혼마루는 그 인기 시리즈 중에서도 정번에 해당합니다.
「히덴타마카에시(秘伝玉返し)」가 무슨 뜻인가요?
일반 양조 알코올 대신 자가 제조한 준마이 카스토리 소주를 더해 완성하는 타카기주조의 독자 기법입니다. 덕분에 혼죠조이면서도 잡미 없이 부드러운 단맛과 방순한 감칠맛이 살아 있는, 혼마루만의 맛이 완성됩니다.
어떤 맛인가요?
과실을 연상시키는 화사한 향에 부드러운 단맛과 방순한 감칠맛이 어우러지고, 여운은 깔끔하게 정리됩니다. 고햐쿠만고쿠를 55%까지 정미해 빚은, 화려함과 마시기 편함을 겸비한 식중주입니다.
어떻게 마시는 게 좋나요?
차게 식혀 마시면 균형 잡힌 풍미를 가장 잘 즐길 수 있습니다. 1800ml 대병이니 개봉 후에는 냉장 보관하면서 여러 자리에 나눠 즐기시길 추천합니다.
보관은 어떻게 해야 하나요?
히이레 1회의 섬세한 술이므로 반드시 냉장 보관을 추천합니다. 빛과 고온은 피하시고, 개봉 후에는 2주 안팎으로 드시는 것이 가장 좋습니다.
