오미네

오미네(Ohmine·大嶺)는 야마구치현 미네시의 오미네주조가 빚는 사케로, 오랫동안 문 닫혀 있던 지역 양조장을 2010년에 되살린 부활 프로젝트에서 출발했습니다. 쌀알을 형상화한 미니멀한 보틀 디자인으로 사케의 이미지를 바꿨다는 평가를 받으며, 부드러운 단맛과 산미의 세련된 균형이 특징입니다.