타마카시와 (玉柏)

타마카시와(玉柏)는 기후현 야오츠초의 야마다상점(山田商店)이 빚는 사케입니다. 기후 산간 마을 야오츠의 물과 쌀로 빚는 지자케로, ‘타마카시와 준마이다이긴죠’가 프랑스에서 열리는 사케 품평회 쿠라마스터 2023 준마이다이긴죠 부문 최고위인 회장상을 수상하며 실력을 입증했습니다.