코쿠류 (黒龍)

코쿠류(黒龍)는 1804년 창업한 후쿠이현 에이헤이지초의 코쿠류주조가 빚는 사케입니다. 1975년 와인 숙성 기법을 응용한 다이긴죠 ‘류(龍)’를 당시로선 파격적인 고급주로 내놓으며 프리미엄 다이긴죠 시장을 개척했습니다. 규젠가와의 복류수로 빚는 매끄럽고 기품 있는 맛으로 후쿠이를 대표하는 명주입니다.