코쿠류 다이긴죠 720ml (상자 포함)

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TASTING NOTE

비단결처럼 매끄러운, 코쿠류의 다이긴죠

1804년 창업한 후쿠이현 코쿠류 양조장의 다이긴죠입니다. 코쿠류는 일찍이 긴죠 양조에 힘써 온 명가로, 잘 닦은 쌀에서 비롯되는 화사한 향과 맑고 깔끔한 맛결이 돋보입니다. 차게 식혀 마시기 좋으며, 상자 포장으로 선물용으로도 적합합니다.

넉넉하고 부드러운 향에 맑고 투명한 목넘김
비단 하부타에처럼 매끄럽고 결 고운 맛
원료미야마다니시키(山田錦), 정미율 50%
온도차게 식혀 마시기를 권장

1804년, 대대로 이어 온 「좋은 술」

코쿠류(黒龍)는 1804년(분카 원년) 후쿠이현 에이헤이지초 마츠오카에서 이시다야 니자에몬이 문을 연 유서 깊은 양조장입니다. 좋은 물이 흐르는 이 고장에서 「좋은 술을 빚는다」는 이념을 대대로 이어 오며, 늘 일본술의 새로운 가능성을 앞장서 탐구해 왔습니다. 특별한 자리를 위한 프리미엄 「黒龍」과 일상의 반주로 즐기는 「九頭龍(구두룡)」, 두 갈래의 브랜드로 폭넓은 술상을 채웁니다. 브랜드는 이 고장을 흐르는 구두룡천(九頭龍川)과 인연이 깊습니다.

다이긴죠의 선구자

코쿠류는 일찍이 긴죠·다이긴죠 양조에 힘써 온 명가입니다. 1975년 다이긴죠 「龍(류)」를 세상에 선보이며, 아직 다이긴죠가 낯설던 시절 이 고급주가 뿌리내리는 길을 연 선구자로 꼽힙니다. 잘 닦은 쌀에서 비롯되는 맑고 화사한 향, 비단결처럼 매끄럽고 결 고운 맛은 오늘날 코쿠류를 대표하는 개성으로 자리 잡았습니다. 후쿠이의 물과 쌀, 그리고 오랜 시간이 쌓아 올린 술입니다.

코쿠류 다이긴죠 720ml (상자 포함)은 후쿠이현에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15.5%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩51,200(배송비·세금 포함)입니다.

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자주 묻는 질문

코쿠류 다이긴죠 720ml (상자 포함)에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

코쿠류 다이긴죠는 어떤 맛인가요?

야마다니시키를 50%까지 정미해 빚어, 넉넉하고 부드러운 향에 비단 하부타에처럼 매끄럽고 결 고운 맛, 맑고 투명한 목넘김이 특징입니다. 「다이긴죠의 선구자」로 불리는 코쿠류다운 정통파 다이긴죠입니다.

코쿠류가 「다이긴죠의 선구자」라고 불리는 이유는?

1975년, 아직 다이긴죠라는 술이 일반에 낯설던 시절 다이긴죠 「龍」를 시판해 이 고급주가 대중에게 뿌리내리는 길을 연 양조장이기 때문입니다. 반세기에 걸쳐 쌓인 긴죠 양조 노하우가 이 술의 바탕입니다.

어떻게 마시는 게 좋나요?

차게 식혀 드시는 것이 공식 추천입니다. 매끄러운 결과 투명한 목넘김이 차가울 때 가장 잘 살아나며, 사시미나 게 요리 같은 섬세한 해산물과 특히 잘 어울립니다.

선물용으로 괜찮을까요?

네, 전용 상자 포함 사양에 코쿠류라는 브랜드 인지도까지 있어 안심하고 드릴 수 있는 선물입니다. 정통파 사케를 좋아하는 분께 특히 만족도가 높습니다.

보관 방법을 알려주세요.

직사광선을 피해 서늘한 곳, 가급적 냉장 보관을 추천합니다. 개봉 후에는 냉장고에 두고 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

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