메이죠 마루와라이 준마이 다이긴죠 720ml

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알코올15%정미율50%용량720ml산도1.4보통열처리 2회
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TASTING NOTE

히메지에서 빚은 화려한 긴죠향

효고현 히메지의 명성(메이죠) 주조가 빚는 「마루와라이」 준마이 다이긴죠입니다. 고햐쿠망고쿠 등을 저온에서 오래 발효시켜, 부드러운 과실향과 산미의 균형이 살아 있는 깔끔한 맛으로 마무리됩니다. 맛이 진한 요리와도 잘 어울리며 차게 또는 상온에서 즐기기 좋습니다.

원료미누룩쌀에 주조호적미 고햐쿠만고쿠 사용, 정미율 50%
화려한 긴죠향 (제조사 문안)
정성껏 저온에서 천천히 발효시킨 섬세한 맛 — 탄레이카라구치(담백·드라이) 타입

히메지성의 이름을 딴 술

메이죠주조의 뿌리는 1864년(겐지 원년) 창업한 이마이주조로 거슬러 올라갑니다. 1966년 히메지 시내의 여러 양조장이 합병해 지금의 메이죠주조가 탄생했으며, 「명성(名城)」이라는 이름은 세계유산 히메지성의 희고 늠름한 자태에 마음을 겹쳐 붙인 것입니다. 최신 설비를 갖추면서도 다이긴죠의 누룩 만들기 등 핵심 공정에는 전통 상자 누룩(箱麹) 방식을 지키는 등 기계화와 전통의 균형을 중시하며, 연간 잇쇼병 약 80만 병 규모의 술을 국내외에 내보내는 하리마 지역의 대표 양조장입니다.

메이죠 마루와라이 준마이 다이긴죠 720ml은 효고현에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩24,500(배송비·세금 포함)입니다.

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자주 묻는 질문

메이죠 마루와라이 준마이 다이긴죠 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

마루와라이 준마이 다이긴죠는 어떤 술인가요?

세계유산 히메지성에서 이름을 딴 효고현 히메지의 메이죠(名城)주조가 빚는 준마이 다이긴죠입니다. 고햐쿠망고쿠를 50%까지 정미해 저온에서 천천히 발효시켜, 화려한 긴죠향과 담백하고 드라이한(탄레이카라구치) 맛이 특징입니다.

이름 「마루와라이」에 뜻이 있나요?

「마루와라이(まる笑い)」는 활짝 웃는 얼굴을 떠올리게 하는 이름으로, 잔을 나누는 자리가 웃음으로 둥글게 이어지길 바라는 마음을 담고 있습니다. 라벨의 friendly한 인상 덕분에 축하 자리나 선물로도 잘 어울립니다.

어떤 음식과 잘 맞나요?

담백·드라이 타입이라 맛이 진한 요리와도 잘 어울립니다. 튀김, 데리야키, 불고기처럼 양념이 있는 요리에 곁들여도 술이 밀리지 않고 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.

마시는 온도는 어떻게 하는 게 좋나요?

차게 또는 상온을 추천합니다. 차게 하면 화려한 긴죠향과 드라이한 키레가 또렷해지고, 상온에서는 쌀의 감칠맛이 은은하게 올라옵니다.

보관 방법을 알려주세요.

직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고, 가능하면 냉장고에 두세요. 개봉 후에는 냉장 보관하며 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

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