남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml

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TASTING NOTE

IWC 세계 1위 챔피언 사케, 긴오토메 토쿠베츠 준마이

이와테현 니노헤의 특별재배미 긴오토메로 남부비진의 대표 준마이 사케를 빚습니다. 부드럽고 은은한 과실 향과 기품 있는 쌀의 감칠맛, 깔끔한 뒷맛이 특징이라 다양한 요리와 곁들이는 식중주로 좋습니다. IWC 챔피언 사케에 오른 균형 잡힌 맛으로 완성됩니다.

은은하게 퍼지는 과실 향에 어리는 마시멜로 같은 뉘앙스
세련된 쌀의 감칠맛과 벨벳처럼 부드러운 질감의 조화
원료미이와테현 니노헤시산 특별재배미 ‘긴오토메’, 정미율 55%
마무리드라이하면서 묵직하게 길게 이어지는 여운
수상IWC 2017 1,245점 중 단 한 점, 최고상 ‘챔피언 사케’

1902년, 이와테 니노헤에서

남부비진은 1902년(메이지 35년) 이와테현 니노헤시에서 문을 열었습니다. 본래 간장을 빚던 구지 가문이 그 기술을 술로 옮겨 창업했고, 초기 술 이름은 '호리노토모'였습니다. 1951년, 이 지역이 예로부터 '남부'로 불려온 데다 '깨끗하고 아름다운 술을 빚고 싶다'는 마음을 담아 지금의 이름 남부미인으로 새로 명명했습니다. 풍요로운 자연과 풍부한 물의 고장이라는 자부심이 그 이름에 깃들어 있습니다.

태양 같은 술, 그리고 IWC 챔피언

남부비진의 술은 오리츠메 바센쿄의 복류수라는 중간 정도 경도의 물로 빚습니다. '마셨을 때 웃음이 번지는, 태양 같은 술'을 지향하며 남부 지역 양조 장인의 전통을 잇습니다. 2017년에는 세계 최대급 주류 품평회 IWC(International Wine Challenge)에서 토쿠베츠 준마이가 1,245점의 출품작 가운데 단 하나에게만 주어지는 최고상 '챔피언 사케'를 수상했습니다. 코셔·비건 인증까지 갖춰 세계 시장에서 두루 사랑받습니다. 준마이 다이긴죠는 정미율 50%를 고정해 두고 쌀 품종만 바꿔 내놓아, 같은 방식으로 빚어도 쌀에 따라 맛이 어떻게 갈리는지 보여 줍니다.

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여XX 구매인증 2026.07.17
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
깔끔하고 부드러운 사케 추천! '남부비진 토쿠베츠 준마이 맛있는 안주에 깔끔한 사케 한잔이 생각나서 고민하다가, 평이 정말 좋길래 구매했습니다.
​우선 병 디자인부터 붉은색 라벨과 골드 레터링의 조합이 고급스러워서 마시기 전부터 기대감이 뿜뿜하더라고요. 잔에 따르자마자 은은하고 향긋한 과일 향이 기분 좋게 올라와요. 첫 모금을 마셨을 때 입안 가득 퍼지는 쌀의 은은한 단맛과 감칠맛이 정말 일품입니다.군더더기 없이 목넘김이 정말 부드러워요. 알코올 향이 튀지 않고 깔끔하게 싹 사라지는 드라이한 피니시가 매력적입니다. 저처럼 사케 초보자분들도 부담 없이 즐기기 딱 좋은 맛인것 같아요. 회랑 같이 곁들였는데, 사케 자체가 워낙 깔끔해서 회의 감칠맛을 확 살려주더라고요. 꼬치구이나 튀김류랑 먹어도 입안을 깔끔하게 씻어줘서 궁합이 아주 좋을 것 같습니다. 차갑게 마시니까 더 맛나요.재구매 의사 200%입니다!
항상 응대도 잘해주고 좋은제품 좋은가격에 파는 사케키조쿠 번창하세요.
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유XX 구매인증 2026.08.18
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
저는 남부비진준마이를 준마이의 최고의 사케중하나라고 생각합니다
준마인데 정미율 55%? 긴죠급이죠
저는 차갑게 보관후 한번 약하게 흔든후 개봉을 합니다
차가울때 한잔 실온에 두고서 온도 높아질때
한잔 차이가 은근히 납니다
차울때 마시면 깔끔하고 은은히 단맛 감칠맛
조화가 일품입니다
온도가 높아질때 또한잔 좀더 진한거같습니다
사케는 어떤 안주랑 먹었을때 차이가
확납니다 저는 식중주로 세잔식 즐기는걸
좋아합니다 기름기없는 안주에 더잘어울리는
사켄데 단맛 감칠맛 향 이가격에 가성비사케입니다
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김XX 구매인증 2026.09.09
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
개인적으로 첫입은 달달하고 화사한 과실향보다는, 산미가 선명하게 느껴졌던 사케였어요.🍶 단독으로 마셨을 때보다 음식과 페어링했을 때 훨씬 매력적이었어요! 음식과 같이 먹었을 때 특유의 향과 풍미가 한층 더 풍성하게 느껴졌어요. 마시멜로처럼 부드럽고 포근한 질감에 은은하게 느껴지는 풍미(?)가 있어요. 한병 더 먹어보고 싶은 맛이에요!
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이XX 구매인증 2026.09.13
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
첫맛이 부드럽고 깔끔함편. 그리고 달달함과 특유의 과실향이 입에 감도네요. 광어에 페어링 했는데 소고기랑 더 어울릴것 같았습니다. 이 가격에는 하쿠라쿠세이랑 같이 가성비 최고인거 같습니다.
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이XX 구매인증 2026.06.27
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
일본 여행 갔을때 편의점에서 무심코 사먹었는데 너무 맛있어서 꾸준히 구매하고 있는 사케.
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정XX 구매인증 2026.09.14
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
안전하게 잘 받았어요 ^^ 마셔보진 않았지만 구매평 보니 기대가 되네요.
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김XX 구매인증 2026.07.24
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
살짝 단맛이 돕니다. 여운이 남는맛이에요
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남XX 구매인증 2026.08.10
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
부담없이 즐길 수 있는 남부비진 특유의 진득함과 향이 좋습니다.
함XX 구매인증 2026.09.08
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
단맛과 향이 가격을 뛰어넘네요.
가성비 갑
조XX 구매인증 2026.08.06
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
과실향 좋고 끝맛도 깔끔하네요ㅎ
김XX 구매인증 2026.09.12
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
권XX 구매인증 2026.08.24
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
고XX 구매인증 2026.08.23
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml
이XX 구매인증 2026.08.16
남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml

자주 묻는 질문

남부비진 토쿠베츠 준마이 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

남부비진 토쿠베츠 준마이가 받은 상이 어떤 상인가요?

2017년 IWC(인터내셔널 와인 챌린지) SAKE 부문에서 1,245점의 출품작 가운데 단 한 점에게만 주어지는 최고상 ‘챔피언 사케’를 수상했습니다. 사실상 그해 세계 1위 사케로 선정된 술입니다.

어떤 맛인가요?

은은한 과실향에 마시멜로 같은 부드러운 뉘앙스가 어리고, 이와테 니노헤산 특별재배미 긴오토메가 주는 세련된 쌀의 감칠맛과 벨벳 같은 질감이 이어집니다. 마무리는 드라이하면서 여운이 길게 남습니다.

사케 입문자에게도 괜찮을까요?

네, 부드러운 질감과 균형 잡힌 맛 덕분에 첫 사케로도 무리가 없습니다. ‘세계 1위 수상주’라는 스토리까지 있어, 사케를 시작하는 분께 선물하기에도 좋은 한 병입니다.

어떤 음식과 잘 어울리나요?

식중주로 설계된 술이라 요리를 크게 가리지 않습니다. 구이·조림 같은 일식 반찬은 물론, 감칠맛이 있는 술이라 치즈나 육류 요리와 곁들여도 잘 맞습니다.

보관은 어떻게 해야 하나요?

열처리 1회 타입이므로 냉장 보관을 추천합니다. 직사광선을 피하고, 개봉 후에는 1~2주 안에 드시는 것이 향과 질감을 지키는 방법입니다.

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