데와자쿠라 유키메가미 준마이 다이긴죠 48% 720ml

유키메가미로 빚은 투명감, 48%
야마가타현 데와자쿠라주조가 야마가타산 주조호적미 유키메가미(雪女神)로 빚은 준마이 다이긴죠입니다. 진하면서도 프루티한 향에 매끄럽고 투명한 맛, 깔끔하고 기품 있는 산미가 어우러져 요리와 잘 어울립니다. 가성비 좋은 프리미엄 사케로 선물용으로도 추천합니다.
데와의 벚꽃, 데와자쿠라
데와자쿠라주조는 1892년(메이지 25년) 초대 나카노 세이지로가 야마가타현 텐도시에서 창업했습니다. 나라 시대부터 이어진 옛 지명 「데와노쿠니(出羽国)」에서 「데와」를, 벚꽃 명소인 텐도의 마이즈루야마에서 「벚꽃(桜)」을 따 이름 지었습니다. 창업 초기에는 「하쿠바이(白梅)」가 주력이었고 데와자쿠라는 일부 고급주에만 쓰던 이름이었지만, 판로가 넓어지며 데와자쿠라로 일원화되었습니다. 「품질 제일」을 신조로 장인의 손빚음을 중시하며, 품질 유지를 위해 대형 냉장고와 탈기 장치까지 갖춘 야마가타의 대표 양조장입니다.
긴죠주를 대중에게 알린 선구자
1980년 타사에 앞서 내놓은 「오카긴죠슈(桜花吟醸酒)」는, 당시 품평회용으로만 빚어져 일반에는 거의 알려지지 않았던 긴죠주를 대중에게 알린 상품으로, 데와자쿠라가 「시판 긴죠주의 파이오니어」로 불리는 이유가 되었습니다. 인터내셔널 와인 챌린지(IWC)에서는 사상 최초로 두 차례 챔피언 사케를 수상했고, 전국신주감평회 12년 연속 수상, 세계 35개국 수출 등 국내외에서 검증된 실력을 쌓아 온 양조장입니다.
데와자쿠라 유키메가미 준마이 다이긴죠 48% 720ml은 야마가타현에서 쌀을 48%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 16%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩28,800(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
데와자쿠라 유키메가미 준마이 다이긴죠 48% 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
유키메가미가 어떤 쌀인가요?
야마가타현이 다이긴죠급 전용으로 개발한 주조호적미입니다. 「눈의 여신(雪女神)」이라는 이름처럼 투명하고 깨끗한 술질을 내는 것이 특징으로, 이 술은 그 유키메가미를 48%까지 정미해 빚었습니다.
데와자쿠라 유키메가미는 어떤 맛인가요?
진하면서도 프루티한 향에 매끄럽고 투명한 맛, 깔끔하고 기품 있는 산미가 어우러집니다. 일본주도 -3의 야야아마구치지만 담(淡)한 결이라 달게 눌리지 않고, 요리와 잘 어울리는 균형을 갖췄습니다.
추천 온도가 있나요?
양조장 공식 추천은 차게(5~10도) 또는 조금 차게(10~15도)이며, 상온도 좋습니다. 차가울 때의 투명감과 온도가 오를 때의 프루티함을 비교하며 즐겨 보세요.
데와자쿠라는 어떤 양조장인가요?
1892년 창업한 야마가타 텐도시의 양조장으로, 1980년 「오카긴죠슈」로 긴죠주를 대중에게 알린 「시판 긴죠주의 파이오니어」입니다. IWC에서 사상 최초로 두 차례 챔피언 사케를 수상한 세계적 실력파이기도 합니다.
보관 방법을 알려주세요.
직사광선을 피해 냉장 보관을 추천합니다. 개봉 후에는 냉장고에 세워 두고 1~2주 안에 드시면 투명한 향미를 온전히 즐길 수 있습니다.
