란만 미치노쿠 긴죠 하나란만 720ml

데울수록 쌀맛이 서는 긴죠, 칸자케 금상
아키타현 유자와시의 아키타메이조가 아키타 사케코마치로 긴죠슈를 빚습니다. 맑고 담백하게 지나가는데도 쌀의 감칠맛이 넉넉히 남아, 차게 마셔도 좋고 미지근하게 데우면 그 맛이 한층 또렷해집니다. 온더락부터 뜨겁게 데운 술까지 온도를 가리지 않는 술로, 전국 칸자케 콘테스트에서 금상을 받았습니다.
88명이 뜻을 모아 세운 회사
아키타메이조는 1922년(다이쇼 11년) 아키타현 유자와시에서 문을 열었습니다. 한 집안이 대를 이어 온 여느 양조장과는 출발이 다릅니다. 아키타의 좋은 술을 전국에 알리자는 뜻 아래 현 안의 주조가와 정재계 인사 88명이 돈을 모아, 당시로서는 드물게 주식회사 형태로 세웠습니다. 창업 때부터 1만 석 규모를 빚을 수 있는 근대 설비를 갖췄는데, 술 빚기가 아직 가내수공업이던 시절에는 앞서간 선택이었습니다. 이듬해 일반 공모로 뽑은 이름 '비슈란만'이 지금까지 이어집니다.
쌀의 고장 유자와, 성격이 다른 두 창고
양조장이 선 유자와는 예로부터 술쌀이 많이 나고 빚는 일이 성해 '도호쿠의 나다'로 불려 왔습니다. 아키타메이조는 이곳에서 성격이 다른 두 창고를 함께 굴립니다. 오가치구라에서는 옛 방식 그대로 손으로 다이긴죠 같은 술을 빚고, 온타케구라에서는 자동화한 설비로 여러 종류를 폭넓게 만듭니다. 창립 100주년을 지나면서는 직접 논을 부쳐 술쌀을 기르기 시작했습니다. '술쌀의 고장 유자와'를 되살리겠다는 목표로 직원들이 모종을 기르는 일부터 맡아, 쌀을 심는 데서 병에 담는 데까지 한 손에 잇는 길로 나아갑니다.
란만 미치노쿠 긴죠 하나란만 720ml은 아키타현에서 쌀을 55%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩29,100(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
란만 미치노쿠 긴죠 하나란만 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
미치노쿠 긴죠 하나란만은 어떤 맛인가요?
맑고 담백하게 지나가면서도 쌀의 감칠맛이 넉넉히 남습니다. 향으로 앞서기보다 맛으로 받쳐주는 쪽이라, 식사에 곁들여 오래 마시기 좋습니다.
미치노쿠 긴죠 하나란만은 어떤 온도로 마시면 좋나요?
온더락부터 차게, 실온, 미지근하게 데운 술, 뜨겁게 데운 술까지 온도를 가리지 않습니다. 그중에서도 미지근하게 데웠을 때 쌀의 감칠맛이 가장 또렷해집니다.
긴죠슈인데 데워 마셔도 되나요?
네, 오히려 데웠을 때 진가가 드러납니다. 데운 술을 겨루는 전국 칸자케 콘테스트에서 2025년 금상을 받았습니다.
미치노쿠 긴죠 하나란만은 어떤 쌀로 빚나요?
아키타현이 개발한 주조용 쌀 아키타 사케코마치를 100% 써서 정미율 55%로 빚습니다. 아키타 쌀의 성격이 맛에 그대로 드러납니다.
미치노쿠 긴죠 하나란만은 어떻게 보관하나요?
직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 세워서 두시면 됩니다. 개봉한 뒤에는 냉장 보관하고 되도록 빨리 드시는 편이 향과 맛을 지키는 데 좋습니다.
