아이즈호마레 (会津ほまれ)

아이즈호마레(会津ほまれ)는 1918년 후쿠시마현 기타카타시에서 문을 연 호마레주조(ほまれ酒造)가 빚는 사케입니다. 전국에 아이즈의 이름을 알리겠다는 뜻으로 브랜드에 「아이즈」를 붙였고, 당시로서는 드물던 히라가나 표기로 읽기 쉽고 기억하기 쉬운 「호마레」를 택했습니다. 이이데산에서 흘러내린 연수를 담금물로 쓰며, 2015년 인터내셔널 와인 챌린지(IWC) 사케 부문에서 「하리마산 야마다니시키 준마이 다이긴죠」가 후쿠시마현 양조장으로는 처음 최고상인 챔피언 사케에 선정되었습니다.