미츠타케 (光武)
미츠타케(光武)는 1688년 사가현 카시마시에서 문을 연 미츠타케주조장(光武酒造場)이 빚는 사케입니다. 술 빚기는 사람을 키우는 일이라는 마음가짐과 전통 속의 혁신이라는 원칙을 오래 지켜 왔고, 청주와 함께 소주·리큐르도 만듭니다. 와인 효모를 더해 담근 뒤 냉암소에서 삼 년을 재운 코하쿠 미츠타케처럼, 오랜 양조장이 그 안에서 새로운 시도를 이어 온 것이 이 브랜드의 결입니다.
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미츠타케(光武)는 1688년 사가현 카시마시에서 문을 연 미츠타케주조장(光武酒造場)이 빚는 사케입니다. 술 빚기는 사람을 키우는 일이라는 마음가짐과 전통 속의 혁신이라는 원칙을 오래 지켜 왔고, 청주와 함께 소주·리큐르도 만듭니다. 와인 효모를 더해 담근 뒤 냉암소에서 삼 년을 재운 코하쿠 미츠타케처럼, 오랜 양조장이 그 안에서 새로운 시도를 이어 온 것이 이 브랜드의 결입니다.
