코쿠류 긴죠 잇쵸라이 720ml
멜론빛 은은한 향, 후쿠이의 스테디셀러 긴죠
후쿠이현의 명문 코쿠류 양조장(黒龍酒造)이 지역 쌀 고햐쿠만고쿠로 빚은 정번 긴죠입니다. 잇쵸라이는 나들이옷을 뜻하는 후쿠이 방언으로, 멜론을 떠올리게 하는 은은한 긴죠 향과 물리지 않는 담백한 감칠맛이 특징입니다. 차게 식혀 흰살생선회와 곁들이면 잘 어울립니다.
1804년, 대대로 이어 온 「좋은 술」
코쿠류(黒龍)는 1804년(분카 원년) 후쿠이현 에이헤이지초 마츠오카에서 이시다야 니자에몬이 문을 연 유서 깊은 양조장입니다. 좋은 물이 흐르는 이 고장에서 「좋은 술을 빚는다」는 이념을 대대로 이어 오며, 늘 일본술의 새로운 가능성을 앞장서 탐구해 왔습니다. 특별한 자리를 위한 프리미엄 「黒龍」과 일상의 반주로 즐기는 「九頭龍(구두룡)」, 두 갈래의 브랜드로 폭넓은 술상을 채웁니다. 브랜드는 이 고장을 흐르는 구두룡천(九頭龍川)과 인연이 깊습니다.
다이긴죠의 선구자
코쿠류는 일찍이 긴죠·다이긴죠 양조에 힘써 온 명가입니다. 1975년 다이긴죠 「龍(류)」를 세상에 선보이며, 아직 다이긴죠가 낯설던 시절 이 고급주가 뿌리내리는 길을 연 선구자로 꼽힙니다. 잘 닦은 쌀에서 비롯되는 맑고 화사한 향, 비단결처럼 매끄럽고 결 고운 맛은 오늘날 코쿠류를 대표하는 개성으로 자리 잡았습니다. 후쿠이의 물과 쌀, 그리고 오랜 시간이 쌓아 올린 술입니다.
코쿠류 긴죠 잇쵸라이 720ml은 후쿠이현에서 쌀을 55%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15.5%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩30,800(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
코쿠류 긴죠 잇쵸라이 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
코쿠류 잇쵸라이(긴죠)는 어떤 술인가요?
1804년 창업한 후쿠이 코쿠류주조가 후쿠이산 고햐쿠만고쿠로 빚는 정번 긴죠입니다. 멜론을 떠올리게 하는 은은하고 프루티한 긴죠 향에, 일본주도 +5.5의 꾸밈없이 담백한 감칠맛이 이어지는 스테디셀러입니다.
「잇쵸라이」가 무슨 뜻인가요?
가장 좋은 나들이옷을 뜻하는 후쿠이 방언입니다. 특별한 날 아껴 입는 옷처럼, 평소보다 조금 좋은 술을 즐기라는 마음을 담은 이름으로 코쿠류의 얼굴 격인 정번입니다.
준마이 긴죠 잇쵸라이와는 뭐가 다른가요?
이쪽(긴죠)은 소량의 양조 알코올을 더해 향이 가볍게 피어오르고 뒷맛이 샤프한 타입, 준마이 긴죠는 쌀만으로 빚어 감칠맛이 좀 더 도톰한 타입입니다. 깔끔한 반주를 원하면 긴죠, 쌀맛을 즐기려면 준마이 긴죠를 추천합니다.
어떤 안주와 잘 어울리나요?
살짝 차게 식혀 흰살생선회와 곁들이는 것이 정석입니다. 담백한 카라구치라 초밥, 냉두부, 어묵 같은 깔끔한 안주와 두루 잘 맞는 식중주입니다.
보관 방법을 알려주세요.
직사광선을 피해 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하며 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.