라이라쿠 준마이 긴죠 720ml
산미와 단맛의 균형이 좋은 깔끔한 식중주
라이라쿠(来楽)는 1848년 창업한 효고현 아카시의 이바라키주조가 빚는 사케입니다. 이 준마이 긴죠는 효고산 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠를 사용해 산미와 단맛의 균형이 좋고 깔끔한 것이 특징입니다. 차게 식혀 흰살생선회나 담백한 요리와 곁들이는 반주로 즐기기 좋습니다.
1848년 창업, 아카시의 작은 양조장
来楽(라이라쿠)는 1848년(에도 말기)에 창업한 효고현 아카시의 이바라키주조가 빚는 사케입니다. 아카시 해협을 곁에 둔 이 작은 양조장은 쌀 씻기부터 라벨 부착까지 모든 공정을 소수의 인원이 일관되게 맡아, 한 해 약 200석(약 2만 병) 규모만을 정성껏 빚습니다. 「来楽」이라는 이름은 「벗이 먼 곳에서 찾아오니 또한 즐겁지 아니한가」라는 논어(論語)의 한 구절에서 따온 것으로, 사케를 통해 아카시의 땅에서 지역과 세계를 잇는 다리가 되겠다는 뜻을 담고 있습니다.
라이라쿠 준마이 긴죠 720ml은 효고현에서 쌀을 55%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩24,300(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
라이라쿠 준마이 긴죠 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
라이라쿠 준마이 긴죠는 어떤 술인가요?
1848년 창업한 효고현 아카시의 작은 양조장 이바라키주조가 효고산 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠로 빚는 준마이 긴죠입니다. 은은하고 정갈한 긴죠 향에 산미와 단맛의 균형이 좋아 깔끔하게 넘어가는 식중주입니다.
「라이라쿠(来楽)」라는 이름의 유래가 궁금합니다.
논어의 「벗이 먼 곳에서 찾아오니 또한 즐겁지 아니한가(有朋自遠方来 不亦楽乎)」에서 따온 이름입니다. 술을 통해 아카시와 세계를 잇는 다리가 되겠다는 뜻이 담겨 있습니다.
어떤 음식과 잘 어울리나요?
차게 식혀 흰살생선회, 문어회 같은 담백한 요리와 곁들이는 것이 공식 추천입니다. 아카시가 도미와 문어로 유명한 고장인 만큼, 그 지역 안주와 함께 자란 균형이라 할 수 있습니다.
생산량이 적은 술인가요?
네, 쌀 씻기부터 라벨 부착까지 전 공정을 소수 인원이 맡아 연간 약 200석(약 2만 병)만 빚는 소량 생산 양조장입니다. 대량 유통되는 술과는 다른, 손빚음의 결을 느낄 수 있습니다.
보관은 어떻게 해야 하나요?
직사광선을 피해 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하며 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.
