토고우치 (戸河内)

토고우치(戸河内)는 히로시마현의 사쿠라오 브루어리&디스틸러리(구 주고쿠조조, 1918년 창업)가 만드는 위스키입니다. 폐선된 철도 터널(전장 약 800m)을 숙성고로 쓰는 ‘터널 숙성’이 시그니처로, 연중 15℃ 안팎의 서늘하고 습한 터널 속에서 원주가 천천히 부드럽게 익습니다.