텐비

텐비(天美)는 야마구치현 시모노세키시의 조슈주조(長州酒造)가 빚는 사케로, 술빚기가 멈춰 있던 150년 역사의 양조장을 태양광 기업 조슈산업이 이어받아 2020년 첫 술을 내놓은 신생 브랜드입니다. 이름은 벼농사와 인연 깊은 신 아마테라스(天照)와 술을 뜻하는 비로쿠(美禄)에서 한 글자씩 따왔고, 여성 토지(杜氏) 후지오카 미키가 양조를 이끕니다. 갓 짠 과일처럼 신선하고 투명한 맛으로 데뷔 직후부터 화제를 모으며 단숨에 인기 브랜드로 자리 잡았습니다.