후쿠주 (福寿)

후쿠주(福寿)는 1751년 창업한 고베시 나다의 고베슈신칸(神戸酒心館)이 빚는 사케입니다. 노벨상 수상 관련 만찬회에 여러 해 제공되며 ‘노벨상 만찬주’로 세계에 알려졌고, 특히 파란 병의 ‘후쿠주 준마이긴죠’가 그 상징이 됐습니다. 부드러운 과실향과 온화한 감칠맛이 특징입니다.