에치고사쿠라 (越後桜)

에치고사쿠라(越後桜)는 1890년 창업한 니가타현 아가노시의 에치고사쿠라주조가 빚는 사케입니다. 대표주 ‘다이긴죠 에치고사쿠라’는 화려한 향과 니가타 특유의 깔끔한 뒷맛을 부담 없는 가격에 담아 ‘데일리 다이긴죠’로 인기가 높습니다. 백조 도래지로 유명한 지역답게 ‘하쿠초구라(白鳥蔵)’라 불리는 견학형 양조장을 운영합니다.