샤라쿠 준마이 720ml

후쿠시마 유메노카로 빚은 대표 준마이
후쿠시마현 아이즈와카마츠의 미야이즈미 메이조가 인기 사케 샤라쿠의 준마이를 빚습니다. 과실계의 은은한 향에 쌀의 감칠맛이 균형 있게 퍼지고, 뒷맛은 산뜻하게 떨어집니다. 구하기 어려운 명주로 꼽히며, 차게 식혀 마시면 그 매력이 한층 살아납니다.
아이즈의 자연에서 시작된 술도가
샤라쿠를 빚는 미야이즈미 메이조는 후쿠시마현 아이즈와카마츠에 자리합니다. 1955년 12월 미야모리 케이지 주조장으로 문을 열었고, 1964년 4월 미야이즈미 메이조 주식회사로 법인화되었습니다. 겨울이면 춥고 잡균이 적은 기후, 풍부한 물, 비옥한 토양을 지닌 아이즈의 자연 환경을 살려 술을 빚어 온 것이 이 술도가의 바탕을 이룹니다.
우키요에 화가의 이름을 물려받다
샤라쿠라는 이름은 에도 시대의 우키요에 화가 도슈사이 샤라쿠에서 왔습니다. 본래 같은 아이즈와카마츠의 히가시야마주조가 쓰던 이름으로, 라벨에 그 화가가 그린 배우 그림을 실어 지역에서 오래 사랑받았습니다. 히가시야마주조가 2009년 문을 닫으면서 뿌리가 같은 미야이즈미 메이조가 이 이름을 이어받았고, 물려받은 이름을 전국에 통하는 술로 키우겠다는 뜻으로 술 자체를 새로 다듬었습니다. 열 달 남짓 정체를 숨긴 채 활동하고 사라진 화가의 이름처럼, 좀처럼 손에 넣기 어려운 술로 알려지게 됐습니다.
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자주 묻는 질문
샤라쿠 준마이 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
샤라쿠 준마이는 왜 구하기 어려운가요?
후쿠시마 아이즈와카마츠의 미야이즈미 명양이 품질 중심으로 소량씩 빚는 인기 브랜드이기 때문입니다. 일본 내에서도 취급점이 한정된 명주로, 사케 애호가들 사이에서 ‘보이면 사야 하는 술’로 통합니다.
어떤 맛인가요?
신선한 과실을 떠올리게 하는 은은한 함향에 후쿠시마산 주조미 유메노카가 주는 쌀의 감칠맛과 깊이가 균형 있게 퍼지고, 뒷맛은 깔끔하고 산뜻하게 떨어집니다. 화려함과 마시기 편함을 동시에 갖춘 샤라쿠의 대표 준마이입니다.
추천 음용 온도가 있나요?
5℃ 안팎으로 시원하게 마시는 것이 공식 추천입니다. 잘 차게 해서 첫 잔은 향을, 이후 온도가 살짝 오르며 퍼지는 감칠맛의 변화를 즐겨 보세요.
보관할 때 주의할 점이 있나요?
이 술은 열처리를 한 번만 거친 섬세한 타입이라 반드시 냉장 보관을 추천합니다. 직사광선과 고온에 약하니 받으신 후 바로 냉장고에 넣어 주시고, 개봉 후에는 1~2주 안에 드시는 것이 가장 좋습니다.
선물용으로 괜찮을까요?
네, 입수 난이도가 높은 인기 명주라 사케를 좋아하는 분께는 특히 반가운 선물입니다. 받는 분께는 냉장 보관이 필요한 술이라는 점을 함께 전해 주세요.

