오토코야마 츠마미츠츠 토쿠베츠 준마이 720ml (스시 전용)

홋카이도 스시 장인과 빚은, 스시를 위한 반주
홋카이도의 스시 장인들과 함께 개발한, 스시에 어울리도록 설계된 오토코야마의 토쿠베츠 준마이입니다. 목 넘김이 좋고 깔끔하며 산뜻한 약간 매운맛(가라구치)이 특징으로, 생선 본연의 맛을 해치지 않고 살려 줍니다. 스시와 회는 물론 담백한 안주와 곁들이는 반주로 두루 잘 어울립니다.
이타미의 명주, 홋카이도에서 이어지다
오토코야마(男山)는 에도시대 이타미(현 효고현)에서 이름을 떨치던 명주 「男山」의 정통을 이어받은 술입니다. 350여 년의 역사를 지닌 이 이름을, 1968년 홋카이도 아사히카와의 지금의 양조장이 계승하며 상호까지 브랜드명에 맞추어 오늘에 이르고 있습니다. 겨울이면 눈이 깊게 쌓이는 홋카이도 아사히카와의 맑은 물과 홋카이도의 쌀이, 대대로 전해진 양조 정신과 만나 술로 빚어집니다.
일본주 세계 최초, 몬드셀렉션 금상
1977년 오토코야마는 일본술로서 세계 최초로 몬드셀렉션 금상을 받았고, 이후 40여 년에 걸쳐 수상을 이어 왔습니다. 에도시대부터 전해 내려온 명주의 정통과 홋카이도의 자연이 어우러진 술로, 화사한 다이긴죠부터 식탁을 받쳐 주는 준마이까지 폭넓은 라인업을 갖추었습니다. 오랜 세월 검증된 품질이 지금도 아사히카와의 술도가에 담겨 있습니다.
오토코야마 츠마미츠츠 토쿠베츠 준마이 720ml (스시 전용)은 홋카이도에서 쌀을 55%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%, 깔끔한 드라이(카라구치) 계열입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩26,100(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
오토코야마 츠마미츠츠 토쿠베츠 준마이 720ml (스시 전용)에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
스시 전용 사케라는 게 정말인가요?
네, 츠마미츠츠는 홋카이도의 스시 장인들과 함께 개발한, 스시에 어울리도록 설계된 토쿠베츠 준마이입니다. 목넘김이 좋고 산뜻한 야야카라구치(일본주도 +2, 산도 1.6)로, 생선 본연의 맛을 해치지 않고 받쳐주는 것이 설계 목표입니다.
스시 말고 다른 안주와는 안 어울리나요?
아닙니다. 회·해산물은 물론 담백한 안주 전반과 두루 어울리도록 만들어진 식중주입니다. 튀지 않는 깔끔한 결이라 매일의 반주로도 좋습니다.
어떤 온도로 마시는 게 좋나요?
차게 해서 스시·회와 곁들이는 것이 기본입니다. 스시를 먹는 온도(상온의 밥, 차가운 생선)와 맞물리도록 너무 차갑지 않게, 10도 전후로 드시면 감칠맛이 잘 살아납니다.
선물용으로 어떤가요?
「스시 장인과 만든 스시 전용주」라는 뚜렷한 컨셉 덕분에 초밥을 좋아하는 분께 드리면 이야깃거리가 되는 선물입니다. 350년 역사의 오토코야마 브랜드라는 신뢰도 더해집니다.
보관 방법을 알려주세요.
직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고, 개봉 후에는 냉장 보관 후 1~2주 안에 드시는 것을 추천합니다.
