오토코야마 치타네노히구라 오토코야마 준마이 다이긴죠 720ml

치타반도 360년 양조원의 방순한 다이긴죠
아이치현 치타반도의 모리타(盛田)가 네노히 양조장(知多ねのひ蔵)에서 빚는 준마이 다이긴죠 「오토코야마(男山)」입니다. 화사한 긴죠향과 풍부한 쌀의 감칠맛이 어우러지는 방순한 맛이 특징으로, 여과를 억제한 미세여과 제법으로 본래의 향을 살렸습니다. 차게 즐기기 좋아 특별한 자리의 선물용으로도 어울립니다.
치타반도 고스가야, 360년의 술도가
모리타(盛田)는 아이치현 치타반도의 고스가야(小鈴谷) 마을에서 360년 넘게 이어져 온 사케 양조원입니다. 대표 브랜드 「네노히(ねのひ)」가 내세우는 맛은 방순우마구치(芳醇旨口) — 진하고 감칠맛이 강한 술로, 간이 진한 요리와 나란히 놓일 때 식중주로서 진가를 발휘합니다. 이 술은 치타의 네노히 양조장(知多ねのひ蔵)에서 빚는 준마이 다이긴죠로, 품위 있는 긴죠향과 풍부한 쌀의 감칠맛을 여과를 억제한 미세여과 제법으로 담아냈습니다.
오토코야마 치타네노히구라 오토코야마 준마이 다이긴죠 720ml은 홋카이도에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 15%, 부드러운 단맛(아마구치) 계열입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩24,200(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
오토코야마 치타네노히구라 오토코야마 준마이 다이긴죠 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
네노히 오토코야마는 어떤 술인가요?
아이치현 치타반도에서 360년 넘게 이어져 온 양조원 모리타(盛田)가 네노히 양조장에서 빚는 준마이 다이긴죠입니다. 화사하고 품위 있는 긴죠향에 진하고 감칠맛 강한 방순우마구치(芳醇旨口)의 맛이 이어집니다.
홋카이도의 오토코야마와 같은 술인가요?
아니요, 다른 양조장의 별개 브랜드입니다. 이쪽은 아이치 치타반도 모리타의 「네노히」 시리즈에 속하는 준마이 다이긴죠 「오토코야마」로, 홋카이도 아사히카와의 오토코야마주조와는 관련이 없습니다.
미세여과(微濾過)가 뭔가요?
여과를 최소한으로 억제해 술 본래의 색과 향을 살리는 마무리 방식입니다. 활성탄으로 강하게 여과한 술보다 쌀의 풍미와 여운이 풍부하게 남습니다.
어떤 음식과 잘 어울리나요?
방순우마구치 타입이라 간이 진한 요리와 나란히 놓일 때 진가를 발휘합니다. 조림, 데리야키, 미소 요리처럼 감칠맛 강한 음식과 곁들이면 서로 밀리지 않고 어우러집니다.
보관 방법을 알려주세요.
히이레 1회 타입이라 냉장 보관을 추천합니다. 개봉 후에는 냉장고에 두고 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.