久保田 千寿 纯米吟酿 720ml
售价
¥5,890(约 248元)
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酒精15%精米率50%容量720ml辛口火入2次
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TASTING NOTE
融入餐食的清爽纯米吟酿
久保田千寿是新潟县朝日酒造的代表性纯米吟酿，被誉为佐餐清酒的经典之选。淡雅的吟酿香与清爽淡口的滋味交融，不会掩盖料理本身的味道。冷饮或温饮皆宜，饮法宽泛，也很适合推荐给清酒入门者。
香气均衡而克制、淡雅的香气（酒造官方）
口感清澈爽利、柔和的入口感（酒造官方）
余韵干爽利落的收尾（酒造官方）
原料米五百万石，曲米50%·挂米55%
建议温度冰凉时清爽，常温则鲜味与余韵更佳（酒造官方）
配餐从清淡到浓郁的料理皆可搭配（酒造官方）
追求利落收尾的新潟名门
久保田是由1830年（天保元年）创业、位于新潟县长冈市朝日地区的朝日酒造所酿造的品牌。「久保田」之名取自创业时期的商号「久保田屋」，蕴含着这片水源丰沛之地的风土。朝日酒造使用与当地农户共同培育的优质酒造米与地下水脉的软水，以清澈而利落的「利落收尾」为品牌核心，而非张扬华丽的风格，随时代不断打磨酒味。
佐餐的经典之选——百寿·千寿·萬寿
久保田系列以佐餐同饮的「佐餐酒」为宗旨，按等级构成百寿·千寿·萬寿的产品阵容。千寿以淡雅的吟酿香与清淡口感成为佐餐经典，萬寿则是拥有华丽香气与醇厚鲜味的顶峰纯米大吟酿。此外还有以传统山废酿造的碧寿、与户外品牌Snow Peak合作的雪峰等个性鲜明的酒款，不断拓宽产品的广度。
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