重叠 起泡葡萄酒 750ml

售价
7,230日元(约 305元)
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酒精12%容量750ml
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TASTING NOTE

甲州葡萄橡木熟成的干型起泡酒

由山梨县胜沼的大和葡萄酒(HUGGY WINE)酿造的起泡葡萄酒——重叠Spark。将日本本土品种甲州葡萄于橡木桶中熟成,呈现淡淡橡木香与均衡酸味的干型白起泡酒。充分冰镇后,适合作为餐前酒或用于庆祝场合。

香气来自橡木桶熟成的淡淡橡木香为特色
口感恰到好处的酸味鲜活、均衡的干型起泡酒
原料以日本本土品种甲州种酿造
酿造工艺以酒泥陈酿(sur lie)工艺使氨基酸·肽溶入,酿出层次丰厚的深邃滋味
配餐与油炸·炖煮料理很相配

献给日本本土葡萄的百余年——重叠葡萄酒

酿造重叠葡萄酒的大和葡萄酒是位于山梨县胜沼的酒庄,创业可追溯至大正2年(1913年)。创业的萩原家族自江户时代初期起约250年间经营油品批发,近代转向葡萄酒酿造。使用指定文化财、树龄约130年的葡萄树「甲龙」,以及同为文化财、树龄约100年的「三森甲州」分枝而来的甲州种,酿造属于日本的葡萄酒。

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