锅岛 特别纯米酒
售价
¥6,200(约 256元)
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酒精15%精米率55%容量720ml酸度1.3微辛口火入
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数量
总商品金额 ¥6,200
TASTING NOTE
清新与矿物感，绿标
佐贺县富久千代酒造的「锅岛」特别纯米（绿标）。令人联想到新鲜果实的华丽香气，与轻盈的甜味、清爽的酸味交织，收尾富有通透感。轻松易饮，是一款也适合推荐给清酒初尝者的佳酿。
原料米将佐贺之花·山田锦·雄山锦精米至55%酿造（特约店官方标注）
口感清新与矿物感、酸味与鲜味达致均衡的微辛口（酒造介绍文）
建议温度推荐10度（花冷）~20度（常温）的广泛温度带——温热则甜味与利落收尾更为突出
配餐日料整体，尤其是蔬菜关东煮（酒造介绍文推荐）
佐贺的小酒造，锅岛
锅岛是佐贺县鹿岛市的富久千代酒造所酿造的品牌。这家酒造创业于大正末期，2023年迎来创业100周年，并于1998年以「代表佐贺·九州的地酒」为目标，历经三年的筹划推出了锅岛。不一味追求华丽的香气或干爽，而是酿造柔和地触动五感的自然酒体，以不曾冷却的热情酿造「为所有人所喜爱的酒」——这正是酒造公开标举的理念。在面朝有明海的港口小镇，少量而精心酿造的酒，如今被视为日本最难求得的清酒之一。
IWC冠军清酒的荣誉
让锅岛之名享誉世界的，是2011年在世界最高规格酒类品评会之一的国际葡萄酒挑战赛（IWC）SAKE组别中，「锅岛大吟酿」荣获最高奖冠军清酒（Champion Sake）一事。同年9月在伦敦举行的颁奖典礼上，九州的小酒造登上世界之巅，锅岛一举成为全国知名品牌。品牌诞生初期的2002年，它便在「国际清酒节 in TOKYO」纯米酒组别中夺得第一，历史虽短，却稳步积累起经得起检验的获奖履历。
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