锅岛 纯米吟酿 赤磐雄町 720ml
售价
7,800日元(约 332元)
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酒精16%精米率50%容量720ml微甘口火入
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数量
商品总额 7,800日元
TASTING NOTE
温到40度，雄町的味道重新展开
这款纯米吟酿冰着喝已经很讨喜，温到40度左右再喝，雄町米的味道会在温热里重新展开。杯中是清爽的水果香，入口带着雄町特有的饱满和厚度，旨味与酸度都很干净，收口利落不拖沓。
口感饱满有厚度，旨味与酸度干净
香气清爽的水果系香气
余韵味道深长，收口利落
原料米冈山赤磐产雄町，精米步合50%
建议温度10~15度冷饮，或温至40度左右
佐贺的小酒造，锅岛
锅岛是佐贺县鹿岛市的富久千代酒造所酿造的品牌。这家酒造创业于大正末期，2023年迎来创业100周年，并于1998年以「代表佐贺·九州的地酒」为目标，历经三年的筹划推出了锅岛。不一味追求华丽的香气或干爽，而是酿造柔和地触动五感的自然酒体，以不曾冷却的热情酿造「为所有人所喜爱的酒」——这正是酒造公开标举的理念。在面朝有明海的港口小镇，少量而精心酿造的酒，如今被视为日本最难求得的清酒之一。
IWC冠军清酒的荣誉
让锅岛之名享誉世界的，是2011年在世界最高规格酒类品评会之一的国际葡萄酒挑战赛（IWC）SAKE组别中，「锅岛大吟酿」荣获最高奖冠军清酒（Champion Sake）一事。同年9月在伦敦举行的颁奖典礼上，九州的小酒造登上世界之巅，锅岛一举成为全国知名品牌。品牌诞生初期的2002年，它便在「国际清酒节 in TOKYO」纯米酒组别中夺得第一，历史虽短，却稳步积累起经得起检验的获奖履历。
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