永平寺白龙 JOY 720ml
售价
11,300日元(约 478元)
含配送费 · 关税
酒精12.5%精米率55%容量720ml酸度1.5微辛口火入
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数量
商品总额 11,300日元
TASTING NOTE
12.5度，第一次喝清酒也顺口
度数压得低，入口很轻。舌尖有一点细小的气感，甜和酸配得刚好，没有冲鼻子的酒气。第一次喝清酒的人不会被吓到，喝惯的人当餐前酒也顺手。冰镇后配水果、沙拉、清淡的前菜，或者什么都不配，单喝也行。
香气清爽果香
口感轻盈，带一点气感
余韵甜酸平衡，短而轻
精米步合55%
建议温度8~12℃冰镇
配餐水果、沙拉、清淡前菜
永平寺町的米和水
吉田酒造1806年在福井县永平寺町开始酿酒。这里是曹洞宗大本山永平寺所在的山谷，冬天雪厚。酒藏用的米全部产自永平寺町，自家田或签约农户种；酿造用水是白山山麓的融雪水，在地下走过一段路再涌出来。所有的酒只用米和米曲酿成，不加酿造酒精。他们把这套做法叫永平寺风土。
用英文命名的一组
这一组酒用英文单词做名字，一个词对应一个味道的方向。米都出自永平寺町，差别在精磨的深浅和酒质的设计上。这一支被放在入门的位置，度数压到十二度多，酒体做轻，让没怎么接触过清酒的人也能顺着喝下去。名字里那点轻快的兴致，就是它想给的东西，也是整组里最没有门槛的一支。
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