梵 吟撰 纯米大吟酿 720ml
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酒精15%精米率35%容量720ml辛口火入1次
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TASTING NOTE
荣获IWC世界第一冠军清酒的梵之门面
由福井县加藤吉平商店酿造的高端纯米大吟酿。将兵库产山田锦精米后于零下低温长期熟成，华丽的吟酿香与醇厚柔和的鲜味均衡交融。作为凭IWC冠军清酒扬名的「梵」品牌代表作，亦适合作为礼品。
口感馥郁芳醇，旨口的均衡尤为出色。
获奖荣获IWC 2010冠军清酒（最高奖·世界第一）。
原料米采用兵库县特A地区契约栽培的山田锦，精米步合50%。
熟成调配了在0度以下冰温熟成长达一年的酒。
建议温度从冰镇到微温，皆可广泛享用。
1860年创业，只酿纯米酒的酒造
梵是位于福井县鲭江市的加藤吉平商店自1860年（万延元年）起酿造的酒。原本经营钱庄并担任村长的先祖开始酿酒，如今由第十一代继承家业。自2003年起，坚持只酿造除米、米曲、水三者之外不添加任何添加物的纯米酒。'梵'之名在梵语中意为'清净无垢'与'追求真理'，其罗马字标记BORN则寄寓了'诞生·创造'之意。
零下静养的冰温熟成，享誉世界的履历
赋予梵鲜明特色的正是'冰温熟成'。酒造解释道，将刚酿成的酒置于零下的低温带静养，便会散发出成熟果实般的香气，成为口感顺滑而醇厚的酒。所有酒品至少熟成一年，长者更陈放十年以上。其实力很早便获得认可——1928年昭和天皇即位大典（御大典）上，它作为地方清酒首次被选用，赢得殊荣；1998年在加拿大多伦多国际酒展上，'梵·冰山'荣登大奖第一；2010年'梵·吟撰'又在IWC（国际葡萄酒挑战赛）上被评为世界第一的冠军清酒（Champion Sake）。时至今日，它仍被指定为国宾欢迎晚宴等国际活动的祝酒。
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