소미 퍼플 준마이 다이긴죠 720ml

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TASTING NOTE

화사한 긴죠향과 감칠맛의 준마이 다이긴죠

시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 소미(宗味) 컬러 라벨 시리즈의 퍼플 준마이 다이긴죠입니다. 시마네현에서 가장 오래된 양조장의 정성이 담긴 술로, 화사한 긴죠 향과 부드럽게 퍼지는 감칠맛, 깔끔한 여운이 어우러집니다. 차게 해서 잔에 따라 향의 변화를 천천히 즐기기 좋은 프리미엄 사케입니다.

화사하게 퍼지는 긴죠향 (양조장 공식)
탄탄한 산미와 감칠맛, 산뜻한 단맛의 조화 (양조장 공식)
원료미국산 쌀·국산 쌀누룩, 정미율 50%

시마네에서 가장 오래된 양조장, 宗味

소미(宗味)는 1602년(慶長 7년) 창업한 시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 브랜드로, 시마네현에서 가장 역사가 오래된 양조장입니다. '宗味'라는 이름은 창업자 미기타 우쿄노스케 다카마사의 법호 '온요소미(恩誉宗味)'에서 유래했습니다. 400년 넘게 이와미(石見) 지역에서 술을 빚어 온 미기타혼텐은 마스다강의 복류수를 담금물로 사용하며, 근래에는 시마네현 최초의 위스키 증류소를 세워 사케와 위스키를 함께 만드는 양조장으로도 알려져 있습니다.

소미 퍼플 준마이 다이긴죠 720ml은 시마네현에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 14%, 깔끔한 드라이(카라구치) 계열입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩35,600(배송비·세금 포함)입니다.

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자주 묻는 질문

소미 퍼플 준마이 다이긴죠 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

소미 퍼플은 어떤 술인가요?

1602년 창업한 미기타혼텐의 소미 컬러 라벨 시리즈 준마이 다이긴죠입니다. 화사하게 퍼지는 긴죠향에 탄탄한 산미와 감칠맛, 산뜻한 단맛이 어우러지는 카라구치(辛口) 타입으로, 시리즈의 중심에 해당하는 라벨입니다.

베이지·블랙과 고민되는데 어떻게 고르면 되나요?

단맛 있는 부드러운 쪽이 좋다면 베이지(아마구치), 가장 드라이하고 투명한 쪽은 블랙(알코올 첨가 다이긴죠), 퍼플은 그 사이에서 쌀만으로 빚은 준마이 다이긴죠의 감칠맛과 드라이함을 함께 갖춘 균형형입니다. 처음이라면 퍼플부터 추천합니다.

어떻게 마시는 게 좋나요?

차게 해서 잔에 따라 향의 변화를 천천히 즐기는 것을 추천합니다. 도수 14도로 부담이 없고, 탄탄한 산미 덕분에 식중주로 일식 전반과 잘 어울립니다.

400년 양조장이라는 게 사실인가요?

네, 미기타혼텐은 1602년(게이초 7년) 창업해 시마네현에서 가장 오래된 양조장입니다. 「宗味」라는 이름도 창업자의 법호에서 온 것으로, 마스다강 복류수로 400년 넘게 술을 빚어 왔습니다.

보관 방법을 알려주세요.

직사광선을 피해 서늘한 곳, 가급적 냉장 보관을 추천합니다. 개봉 후에는 냉장고에 두고 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

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