소미 블랙 다이긴죠 720ml

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알코올14%정미율50%용량720ml카라구치열처리 2회
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TASTING NOTE

투명하게 떨어지는 辛口 다이긴죠

시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 소미(宗味) 컬러 라벨 시리즈의 블랙 다이긴죠입니다. 400년 넘게 이와미 지역에서 술을 빚어온 양조장답게, 화사하게 피어오르는 긴죠 향과 깔끔하게 떨어지는 뒷맛의 균형이 좋습니다. 잘 차게 해서 마시면 산뜻함이 살아나며 선물용으로도 어울립니다.

은은하게 피어오르는 프루티한 긴죠향 (양조장 공식)
투명감 있고 맑으며 산뜻한 맛 (양조장 공식)
원료미국산 쌀, 정미율 50% (양조알코올 첨가 다이긴죠)
수상와인글라스로 맛있는 일본주 어워드 2025 프리미엄 다이긴죠 부문 금상 (양조장 공식)

시마네에서 가장 오래된 양조장, 宗味

소미(宗味)는 1602년(慶長 7년) 창업한 시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 브랜드로, 시마네현에서 가장 역사가 오래된 양조장입니다. '宗味'라는 이름은 창업자 미기타 우쿄노스케 다카마사의 법호 '온요소미(恩誉宗味)'에서 유래했습니다. 400년 넘게 이와미(石見) 지역에서 술을 빚어 온 미기타혼텐은 마스다강의 복류수를 담금물로 사용하며, 근래에는 시마네현 최초의 위스키 증류소를 세워 사케와 위스키를 함께 만드는 양조장으로도 알려져 있습니다.

소미 블랙 다이긴죠 720ml은 시마네현에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 14%, 깔끔한 드라이(카라구치) 계열입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩35,600(배송비·세금 포함)입니다.

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소미 블랙 다이긴죠 720ml
나중에 먹을건데 궁금하네요

자주 묻는 질문

소미 블랙 다이긴죠 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

소미 블랙은 어떤 술인가요?

시마네 최고(最古) 양조장 미기타혼텐의 컬러 라벨 시리즈 중 카라구치(辛口) 다이긴죠입니다. 은은하게 피어오르는 프루티한 긴죠향에 투명감 있고 맑은 산뜻한 맛이 이어지며, 「와인글라스로 맛있는 일본주 어워드 2025」 프리미엄 다이긴죠 부문 금상을 받았습니다.

준마이 다이긴죠가 아니라 다이긴죠인데 차이가 뭔가요?

다이긴죠는 소량의 양조알코올을 더해 향을 끌어올리고 맛을 가볍고 샤프하게 다듬은 타입입니다. 쌀만으로 빚는 준마이 다이긴죠보다 여운이 깔끔하게 떨어져, 드라이하고 투명한 술을 좋아하는 분께 잘 맞습니다.

어떻게 마시는 게 좋나요?

잘 차게 해서 와인잔에 드시길 추천합니다. 어워드 이름 그대로 와인잔에서 프루티한 향이 가장 잘 피어나고, 드라이한 결이라 사시미·초밥 같은 담백한 안주와 특히 잘 맞습니다.

미기타혼텐은 어떤 양조장인가요?

1602년 창업해 400년 넘게 이와미 지역에서 술을 빚어 온 시마네현에서 가장 오래된 양조장입니다. 마스다강 복류수로 담그며, 근래에는 시마네현 최초의 위스키 증류소를 세운 곳으로도 알려져 있습니다.

보관은 어떻게 해야 하나요?

직사광선을 피해 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하며 1~2주 안에 드시면 투명한 향미가 유지됩니다.

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