소미 준마이 다이긴죠 다크레드 720ml

부드러운 단맛과 키레를 갖춘 준마이 다이긴죠
시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 소미(宗味)의 컬러 라벨 시리즈 중 다크레드 준마이 다이긴죠입니다. 1602년 창업해 시마네현에서 가장 오래된 양조장의 술답게, 화사한 긴죠 향 속에 과장 없이 단정한 감칠맛이 이어지는 것이 특징입니다. 차게 해서 잔에 따르면 향이 한층 살아나 선물용으로도 잘 어울립니다.
시마네에서 가장 오래된 양조장, 宗味
소미(宗味)는 1602년(慶長 7년) 창업한 시마네현 마스다시의 미기타혼텐(右田本店)이 빚는 브랜드로, 시마네현에서 가장 역사가 오래된 양조장입니다. '宗味'라는 이름은 창업자 미기타 우쿄노스케 다카마사의 법호 '온요소미(恩誉宗味)'에서 유래했습니다. 400년 넘게 이와미(石見) 지역에서 술을 빚어 온 미기타혼텐은 마스다강의 복류수를 담금물로 사용하며, 근래에는 시마네현 최초의 위스키 증류소를 세워 사케와 위스키를 함께 만드는 양조장으로도 알려져 있습니다.
소미 준마이 다이긴죠 다크레드 720ml은 시마네현에서 쌀을 50%까지 정미해 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 14%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩29,800(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
소미 준마이 다이긴죠 다크레드 720ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
소미 다크레드는 어떤 술인가요?
1602년 창업한 시마네 최고(最古) 양조장 미기타혼텐의 컬러 라벨 시리즈 준마이 다이긴죠입니다. 온화한 향에 부드러운 단맛과 기분 좋은 산미가 조화를 이루고, 세련된 감촉과 키레 있는 뒷맛으로 마무리되는 야야카라구치입니다.
퍼플과 다크레드 중 뭘 골라야 하나요?
둘 다 정미율 50%의 준마이 다이긴죠지만, 퍼플이 화사한 긴죠향과 탄탄한 산미의 또렷한 인상이라면 다크레드는 온화한 향과 부드러운 단맛의 차분한 인상입니다. 은은하게 곁들이는 식중주를 찾으신다면 다크레드를 추천합니다.
어떻게 마시는 게 좋나요?
차게 해서 잔에 따르면 향이 한층 살아납니다. 도수 14도의 부드러운 결이라 식사 처음부터 끝까지 함께하기 좋고, 담백한 일식 전반과 잘 어울립니다.
선물용으로 어떤가요?
차분한 다크레드 라벨의 세련된 인상과 「400년 양조장」이라는 스토리 덕분에 부담스럽지 않은 격식의 선물로 잘 맞습니다. 컬러 시리즈 여러 병을 함께 선물해 비교 시음을 권하는 것도 좋은 방법입니다.
보관 방법을 알려주세요.
직사광선을 피해 서늘한 곳, 가급적 냉장 보관을 추천합니다. 개봉 후에는 냉장고에 두고 1~2주 안에 드시는 것이 좋습니다.
