锅岛 Classic Harvest Moon 秋季冷卸纯米酒 720ml

售价
6,600日元(约 279元)
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酒精15%精米率60%容量720ml微辛口火入
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TASTING NOTE

冰镇清爽、常温柔和的秋季纯米

这款秋季纯米的表情会随温度改变:充分冰镇时清爽利落,收尾干净;回到常温,则会透出酸奶般柔和的乳感与舒服的酸味,酒体也随之饱满。冰镇与常温各有一番味道,适合配着秋天的饭菜慢慢喝。

香气沉稳内敛的香气
风格酸味爽利,整体干净偏干口
原料米精米步合60%的纯米酒(米种未公开)
建议温度约10~15℃冷饮;回到常温口感更圆润
配餐盐烤秋刀鱼、松茸料理、黄油酱油炒香菇

锅岛的四季「Moon」系列

锅岛一年四季各推出一款以「Moon」为名的季节酒,秋天这一款叫Harvest Moon,即「收获之月」,英语里指秋分前后的满月,每年九月上市。它是一款冷卸:冬季酿成,在酒藏中度过夏天,入秋后才出货。橙色酒标下方绘着成熟的稻穗,并标有「Classic」字样。

富久千代酒造与「锅岛」

富久千代酒造1923年创业于面向有明海的佐贺县鹿岛市滨町,这一带至今保留着土藏造的宿场町街景。「锅岛」品牌由第三代饭盛直喜于1998年从零创立,名称取自江户时代统治佐贺藩约三百年的锅岛家,由县民通过报纸公开征名选定。酒造追求的是能温和触动五感的「自然体之酒」,2011年获IWC「Champion Sake」。

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