雁木夏 辛口纯米 720ml
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酒精15%精米率60%容量720ml酸度2辛口火入2次
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TASTING NOTE
收起甜味的夏季鲜味辛口纯米
这是山口县岩国市八百新酒造酿造的「雁木」夏季限定无过滤纯米酒。在保留雁木一贯清晰鲜味的同时，尽量收起甜味，成就一款带鲜味的干爽辛口。柔和的口感之上叠加锐利利落的收尾，是一款毫不显闷热的夏季之酒，冰镇后佐以油润料理，尤为相宜。
香气内敛沉静的香气
口感无过滤的清晰鲜味，口感柔和
余韵收起甜味、锐利利落的干爽收尾
原料米山田锦（曲米）·西都之雫（掛米）
建议温度冰镇饮用
配餐油润的夏季料理、清淡下酒菜
江畔的雁木石阶，无过滤的「雁木」
「雁木」是山口县岩国市八百新酒造酿造的酒，酒名取自锦川河岸如阶梯般层层相连的码头构造。以无过滤为基本，原原本本地保留大米清晰的鲜味，是这家酒造一贯的做法。这款夏季辛口纯米在保留鲜味的同时尽量削减甜味，入口柔和而收尾锐利，成就一款『带鲜味的干爽辛口』。透明酒瓶配以浓蓝酒标，更添一份夏日般的清凉感。
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