角右卫门纯米吟酿 荒责 夏酒 2026
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酒精15%精米率55%容量720ml酸度1.2微辛口火入1次
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TASTING NOTE
调和荒走与责的夏季微浊纯米吟酿
这款由秋田县汤泽市的老牌酒藏木村酒造为夏季酿造的角右卫门纯米吟酿。将压榨时最先自然流出的「荒走」与最后加力压出的「责」调和，以微浊状态装瓶，酒体带有淡雅的吟酿果香、米的鲜味与清爽酸味，口感轻盈畅快。正如清凉的白熊酒标，冰镇后享用更佳。
香气淡雅的果香系吟酿香
口感米的鲜味、轻微涩感与清爽酸味
余韵轻盈畅快的收口
原料米秋田县产酒造好适米
建议温度冰镇
配餐夏季时令料理、清淡下酒菜
将压榨顺序不同的两段酒合而为一
压榨清酒时，最先自然流出的部分称为「荒走」，最后加力压出的部分称为「责」。本酒将性格迥异的这两部分调和，以微浊状态装瓶，经一次火入（加热杀菌）后于低温贮藏，是一款夏季限定酒。淡雅的果香系吟酿香与米的鲜味，搭配适度的酸味与甜味取得平衡，于炎炎夏日轻松畅饮再合适不过；清凉印象的白熊酒标更为其增添夏酒特有的清爽感。木村酒造是长年扎根于秋田县汤泽市的酒藏。
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