雾岛 赤雾岛 芋烧酎 900ml

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¥4,880(约 206元)
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酒精25%容量900ml
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TASTING NOTE

紫薯绽放的高雅香气

宫崎县雾岛酒造以紫薯紫优(紫優)酿造的本格芋烧酎。其名源于原料所含多酚在发酵过程中染上红色。以果香与留有余韵的柔和甜味为特征,香气华丽,即使是芋烧酎的初尝者也能轻松享用。

香气「雅致高贵的香气」——高雅而华丽的香气(酒造官方)
口感「顺滑清澈的甜味」——顺滑而澄净的甜味(酒造官方)
原料紫薯「紫优(紫優)」九州产100%,国产米曲
建议温度加冰、兑水、热水割皆宜(酒造官方)

雾岛连山孕育的宫崎烧酎

雾岛酒造是南九州具有代表性的本格芋烧酎酒造,其根源可追溯至1916年(大正5年)创业者江夏吉助在宫崎县都城市开设的「川东江夏商店」。1933年注册「雾岛」商标,1949年确立为如今的雾岛酒造株式会社。百余年来始终坚守对原料、水与品质管理的执着,在雾岛连山脚下的都城盆地,酿造着由九州自然孕育而成的芋烧酎。

风味之本——雾岛裂罅水与黄金千贯

雾岛烧酎的根基在于水与红薯。历经岁月被雾岛连山大地层层过滤、汇聚于都城盆地地下岩盘裂缝中的清澈地下水「雾岛裂罅水」被100%采用,而淀粉质丰富、能带来醇厚风味的九州产红薯「黄金千贯」则用作代表原料。在此基础上,通过白曲、黑曲、黄曲等不同曲种,酿造出白、赤、黑、虎斑等风味多样的芋烧酎。

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