雾岛 白雾岛 芋烧酎 900ml
售价
¥5,200(约 219元)
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酒精25%容量900ml
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数量
总商品金额 ¥5,200
TASTING NOTE
白曲酿造、柔和的热水割烧酎
白雾岛是宫崎县都城市的雾岛酒造以白曲酿造的本格芋烧酎。采用南九州栽培的红薯「黄金千贯」与雾岛连山的地下水，成就了顺滑柔和的口感与红薯本真的香气。以兑热水的热水割饮法饮用时，甜味与鲜味会更加突出。
香气源自白曲的淡雅柔和香气，与红薯饱满丰盈的香气交融。
口感以「厚重扎实的醇香」形容的沉稳鲜味与顺滑的入口感（酒造官方）
原料以白曲酿造的本格芋烧酎——采用九州白砂台地培育的新鲜红薯
建议温度推荐能激发红薯浓郁香气的热水割（兑热水）（酒造官方）
配餐推荐作为佐餐酒（酒造官方）
雾岛连山孕育的宫崎烧酎
雾岛酒造是南九州具有代表性的本格芋烧酎酒造，其根源可追溯至1916年（大正5年）创业者江夏吉助在宫崎县都城市开设的「川东江夏商店」。1933年注册「雾岛」商标，1949年确立为如今的雾岛酒造株式会社。百余年来始终坚守对原料、水与品质管理的执着，在雾岛连山脚下的都城盆地，酿造着由九州自然孕育而成的芋烧酎。
风味之本——雾岛裂罅水与黄金千贯
雾岛烧酎的根基在于水与红薯。历经岁月被雾岛连山大地层层过滤、汇聚于都城盆地地下岩盘裂缝中的清澈地下水「雾岛裂罅水」被100%采用，而淀粉质丰富、能带来醇厚风味的九州产红薯「黄金千贯」则用作代表原料。在此基础上，通过白曲、黑曲、黄曲等不同曲种，酿造出白、赤、黑、虎斑等风味多样的芋烧酎。
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