키리시마 아카키리시마 고구마소주 900ml

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TASTING NOTE

자색고구마가 피우는 기품 있는 향

미야자키현 키리시마 양조장이 자색고구마 무라사키마사리로 빚은 본격 고구마소주입니다. 원료의 폴리페놀이 발효 과정에서 붉게 물드는 데서 이름이 유래했으며, 프루티한 향과 여운을 남기는 부드러운 단맛이 특징입니다. 향이 화사해 고구마소주 입문자도 편하게 즐길 수 있습니다.

기품 있고 화사한 향(みやびな気高い香り) (양조장 공식)
매끄럽고 맑은 단맛(するっと澄んだ甘み) (양조장 공식)
원료자색고구마 「무라사키마사리(紫優)」 규슈산 100%, 국산미 누룩
온도온더락·물타기·오유와리 모두 어울립니다 (양조장 공식)

기리시마 연산이 기른 미야자키 소주

키리시마주조는 1916년(다이쇼 5년) 창업자 에나츠 키치스케가 미야자키현 미야코노조에서 시작한 「카와히가시 에나츠 상점」을 뿌리로 하는 남규슈의 대표적인 본격 고구마소주 양조장입니다. 1933년 「기리시마(霧島)」 상표를 등록하고 1949년 지금의 키리시마주조 주식회사로 자리를 잡았습니다. 원료와 물, 품질 관리에 대한 고집을 100년 넘게 이어오며, 기리시마 연산 기슭 미야코노조 분지에서 규슈의 자연이 길러낸 고구마소주를 빚어 왔습니다.

맛의 뿌리, 기리시마 렛카스이와 코가네센간

키리시마 소주의 토대는 물과 고구마입니다. 오랜 세월 기리시마 연산의 대지에 걸러져 미야코노조 분지 지하 암반의 갈라진 틈에 고인 맑은 지하수 「기리시마 렛카스이(霧島裂罅水)」를 100% 사용하고, 전분질이 풍부해 풍부한 풍미를 내는 규슈산 고구마 「코가네센간」을 대표 원료로 씁니다. 여기에 흰누룩·흑국·황국 등 누룩을 달리해 백·적·흑·호반 등 다채로운 맛의 고구마소주를 빚어냅니다.

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자주 묻는 질문

키리시마 아카키리시마 고구마소주 900ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

아카키리시마는 어떤 소주인가요?

키리시마주조가 자색고구마 「무라사키마사리(紫優)」로 빚는 본격 고구마소주입니다. 원료 고구마의 폴리페놀이 발효 과정에서 모로미를 붉게 물들이는 데서 「아카(赤)」라는 이름이 왔습니다. 기품 있고 화사한 향과 매끄럽게 넘어가는 맑은 단맛이 특징입니다.

쿠로키리시마와는 어떻게 다른가요?

쿠로키리시마가 코가네센간을 흑국으로 빚어 농밀한 단맛과 깔끔한 뒷맛을 내는 정번이라면, 아카키리시마는 자색고구마 특유의 화사하고 프루티한 향이 도드라지는 스타일입니다. 향이 화사해 고구마소주 입문자에게는 아카 쪽이 더 편하게 다가옵니다.

어떻게 마시는 게 좋나요?

양조장 공식 안내대로 온더락·미즈와리·오유와리 어느 쪽이든 잘 어울립니다. 화사한 향을 살리고 싶다면 차갑게 온더락으로, 단맛을 부드럽게 즐기고 싶다면 오유와리를 추천합니다.

병과 종이팩 중 어떤 걸 골라야 하나요?

내용물은 동일합니다. 선물이나 소장용이라면 병을, 집에서 반주용으로 두고 드신다면 가볍고 보관이 편한 종이팩을 추천합니다.

보관 방법을 알려주세요.

직사광선을 피해 상온에 보관하시면 됩니다. 증류주라 유통기한 부담은 없지만, 향이 매력인 술이니 개봉 후에는 마개를 잘 닫아두세요.

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