하마다 다이야메 고구마소주 900ml

리치처럼 화사한, 새로운 고구마소주
가고시마 하마다 양조장이 독자적인 숙성 고구마(香熟芋)로 빚은 본격 고구마소주입니다. 리치를 연상시키는 화사한 향이 크게 퍼지고, 달콤하고 매끄러운 맛에 깔끔한 뒷맛이 이어집니다. 차게 한 뒤 탄산수에 타면 향이 도드라져 소주 입문용으로도 인기가 높습니다.
1868년에 시작된 가고시마의 노포
다이야메를 빚는 하마다주조(濱田酒造)는 1868년 메이지 원년에 가고시마현 이치키쿠시키노시에서 첫 양조장을 연 노포입니다. 사쓰마의 유서 깊은 항구 마을을 터전으로 삼아 오늘날 덴베에구라(伝兵衛蔵)·덴조인구라(傳藏院蔵)·가나야마구라(金山蔵) 세 곳의 양조장을 운영하고 있습니다. 각 양조장은 '전통'과 '혁신', 그리고 '계승'이라는 이 회사 소주 만들기의 핵심 이념을 저마다 구현하고 있으며, '경천애인(敬天愛人)'을 사시로 삼아 본격소주를 진정한 나라의 술로, 나아가 세계에 내세울 술로 키워 나가겠다는 목표를 이어오고 있습니다.
'다이야메', 하루의 피로를 씻는 반주
'다이야메(だいやめ)'는 '반주를 즐기며 하루의 피로를 달랜다'는 뜻을 담은 가고시마 방언입니다. 이름 그대로 저녁상 앞에서 편안하게 즐기는 한 잔을 위해 빚어진 소주로, 식전주와 식중주 모두에 어울립니다. 하마다주조는 자사 독자 기술로 향기 성분을 증폭시킨 고구마 '코쥬쿠이모(香熟芋)'를 개발해 기존 고구마소주에서는 느끼기 어려웠던 화사한 향을 이끌어냈고, 그 결정체가 바로 다이야메입니다. 오랜 세월 쌓아 온 기술과 새로운 시도가 만나 완성된, 하마다주조를 대표하는 얼굴과도 같은 한 병입니다.
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자주 묻는 질문
하마다 다이야메 고구마소주 900ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
다이야메에서 리치 향이 나는 이유가 뭔가요?
향료 때문이 아니라, 하마다주조가 독자 기술로 향기 성분을 증폭시킨 숙성 고구마 「코쥬쿠이모(香熟芋)」를 원료로 쓰기 때문입니다. 흑국으로 빚은 본격 고구마소주인데도 리치를 연상시키는 화사하고 달콤한 향이 크게 퍼지는 것이 다이야메의 정체성입니다.
다이야메는 어떻게 마시는 게 가장 맛있나요?
제조사 공식 추천은 잘 차게 한 뒤 강탄산수에 타는 「다이야메 하이볼」입니다. 탄산과 만나면 리치 향이 한층 도드라져 식전주·식중주로 특히 좋습니다. 소주:탄산수 1:3 정도로 시작해 보세요.
「다이야메」가 무슨 뜻인가요?
「반주를 즐기며 하루의 피로를 달랜다」는 뜻의 가고시마 방언입니다. 이름 그대로 저녁상에서 편안하게 즐기는 한 잔을 위해 설계된 소주로, 1868년 창업한 가고시마 하마다주조의 대표작입니다.
고구마소주 초보인데 괜찮을까요?
네, 다이야메는 기존 고구마소주의 이미지를 바꾼 술로 꼽히며 소주 입문용으로 인기가 가장 높은 축에 듭니다. 달콤하고 매끄러운 맛에 깔끔한 뒷맛이라, 칵테일이나 과실주를 즐기던 분도 거부감 없이 마실 수 있습니다.
보관 방법을 알려주세요.
직사광선을 피해 상온에 보관하시면 됩니다. 화사한 향이 생명이므로 개봉 후에는 마개를 단단히 닫아두시고, 차게 해서 드실 만큼만 그때그때 준비하세요.