닷사이 소주 39도 720ml (상자 포함)
닷사이의 향을 품은, 술지게미 가스토리 소주
야마구치현 아사히주조가 준마이 다이긴죠 「닷사이」의 술지게미를 증류해 만든 귀한 가스토리 소주입니다. 다이긴죠 특유의 화려하고 프루티한 향이 응축되어 있으면서도 소주다운 산뜻한 목넘김을 지녔습니다. 온더락이나 물·따뜻한 물에 타 마시면 쌀의 단맛이 한층 살아납니다.
1770년, 야마구치의 작은 술도가에서
닷사이(獺祭)를 빚는 아사히주조(旭酒造·2025년 5월부터 상호를 「주식회사 닷사이」로 변경)는 야마구치현 이와쿠니시에 자리한 1770년 창업의 양조장입니다. 3대 사쿠라이 히로시가 1984년 가업을 이으며 「취하기 위한, 팔기 위한 술이 아니라 맛보는 술」을 지향해 보통주 양조를 접고 방향을 바꿨습니다. 「닷사이」라는 이름은 옛 소재지 「오소고에(獺越)」 지명과, 진취적 정신으로 알려진 시인 마사오카 시키의 호 「닷사이쇼오쿠슈진(獺祭書屋主人)」에서 따온 것입니다.
오직 야마다니시키, 오직 준미다이긴죠
닷사이는 주조미의 왕 야마다니시키(山田錦)만으로, 양조알코올 등 부원료를 쓰지 않고 정미율 50% 이하의 준마이다이긴죠만 빚는 것으로 유명합니다. 1990년 도쿄에 진출했고, 1992년에는 쌀을 23%까지 깎은 「미가키 니와리산분(磨き二割三分)」을 완성했습니다. 오늘날 매출의 40%가량이 해외로 나갈 만큼, 일본을 넘어 세계에서 사랑받는 준마이다이긴죠의 대명사로 자리 잡았습니다.
닷사이 소주 39도 720ml (상자 포함)은 야마구치현에서 빚은 사케입니다. 알코올 도수는 39%입니다. 사케키조쿠 판매가는 약 ₩88,600(배송비·세금 포함)입니다.
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자주 묻는 질문
닷사이 소주 39도 720ml (상자 포함)에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.
닷사이 소주는 사케인가요, 소주인가요?
증류주인 본격 소주입니다. 준마이 다이긴죠 「닷사이」를 짜고 남은 술지게미(酒粕)를 재발효·증류한 가스토리(粕取り) 쌀소주로, 다이긴죠의 화려하고 프루티한 향이 응축되어 있으면서 소주다운 산뜻한 목넘김을 지녔습니다.
도수가 39도인데 독하지 않나요?
일반 소주(25도)보다 높은 39도지만, 온더락이나 물·따뜻한 물에 타면 부드럽게 즐길 수 있습니다. 오히려 높은 도수 덕분에 희석해도 닷사이 특유의 화려한 향이 묽어지지 않고 끝까지 유지됩니다.
어떻게 마시는 게 가장 맛있나요?
온더락으로 차갑게 마시면 다이긴죠 유래의 프루티한 향이 또렷하게 느껴지고, 따뜻한 물에 타는 오유와리로 마시면 쌀의 단맛이 한층 살아납니다. 식후주로 소량씩 천천히 즐기기에도 좋은 술입니다.
닷사이 사케를 좋아하는 사람에게 선물해도 될까요?
네, 아주 좋은 선택입니다. 닷사이 준마이 다이긴죠의 술지게미로만 만들 수 있는 희소한 술인 데다 전용 상자가 포함되어 있어, 닷사이 팬에게는 사케와는 또 다른 특별한 선물이 됩니다.
보관 방법을 알려주세요.
증류주라 상온 보관으로 충분합니다. 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 세워 두시고, 개봉 후에도 마개를 잘 닫아두면 향이 오래 유지됩니다.
