Ohmine 3粒 火入 爱山 720ml
售价
8,600日元(约 364元)
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酒精15%精米率60%容量720ml甘口火入
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TASTING NOTE
爱山的丰腴与矿物感交织
爱山特有的丰腴感，与大岭酒造酿造用水带来的矿物感融为一体，酿成果味芳醇的一瓶。香气让人想起荔枝、麝香葡萄与多汁的蜜瓜，圆润的酸味撑起骨架，与矿物感层层交织。冰镇至约5℃为宜。
香气荔枝、麝香葡萄、多汁蜜瓜般的果香
口感丰腴甜润，圆润酸味与矿物感多层调和
原料米爱山100%（因稀少且价格高昂，有「酒米中的钻石」之称）
酿造用水弁天涌泉
建议温度约5℃为宜，10℃左右亦可
从五十年沉睡中苏醒的酒藏
大岭酒造位于山口县美祢市秋芳町。2010年，休眠五十余年的大岭酒造重获新生，2018年又建起新的酒藏。他们以「Try new things, Find new innovations.」为方针，尊重古典配方，同时用现代技术挑战前人未曾酿出的日本酒。所酿日本酒均为未经加水调整的纯米原酒；为免饮者先入为主，酵母、日本酒度与酸度一概不公开。
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