富久长纯米酒 海风土(Seafood)720ml
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酒精13%精米率59%容量720ml酸度3.5微甘口火入1次
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TASTING NOTE
白曲酿出柠檬般酸味,海鲜的绝配
这款富久长「海风土(Seafood)」纯米酒,由位于广岛安艺津海边的今田酒造本店酿造。酿造中采用白曲,带来令人联想到柠檬的清爽酸味与轻盈口感,与牡蛎等海鲜及清淡的西式料理尤为契合。冰镇后如同白葡萄酒般享用,更能衬托海洋风味。
香气令人联想到柠檬的清爽柑橘系香气
口感源自白曲的鲜明清爽酸味
余韵轻盈干净的收口
原料米广岛产八反草等国产米
建议温度如白葡萄酒般冰镇
配餐牡蛎、贝类等海鲜,清淡西式料理
为大海而酿的佐餐酒
今田酒造本店自1868年创业以来,一直在广岛安艺津的海边小镇酿酒。酒藏到港口仅数分钟步行路程,正是在这样的环境中,酒藏希望酿造出能与当地海产相得益彰的酒,遂引入白曲,成就了这款「海风土」。白曲带来的柠檬般酸味,能清爽地衬托牡蛎与贝类的鲜味,因此深受佐餐饮用者喜爱。2018年,在法国举办的清酒大赛「KURA MASTER」上,本酒荣获纯米酒部门最高奖白金奖,在西方美食界亦获得认可。
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