开华 大吟酿 720ml
售价
¥9,600(约 405元)
含配送费 · 关税
容量720ml
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数量
总商品金额 ¥9,600
TASTING NOTE
磨到三成八，栃木最老酒藏的大吟酿
米磨到只剩38%，倒出来是芬芳而甜美的香气，入口柔软透明，味道摊得很开，收得却干净。是一支辛口而清爽的大吟酿，佐餐时不会盖过菜。冰镇后饮用，开瓶前后都请冷藏。
香气芬芳而甜美的香气
口感柔软透明、摊得很开的味道
余韵辛口而清爽，收得干净
精米率38%
获奖2021年度全美日本酒欢评会 大吟酿部门银奖、International Wine Challenge 2021 大吟酿部门铜奖
建议温度8~12度冰镇
保存冷藏
栃木最古老的一家酒藏
第一酒造1673年创业于栃木县佐野市，是栃木县现存最老的酒藏，开华是它的招牌品牌。同一个大吟酿部门里，第一酒造摆了好几支不同磨度的酒：这支大吟酿磨到38%，走的是香气与透明感；纯米大吟酿山田锦则停在50%，让兵库县产山田锦的米味鼓起来。想比较「磨得更薄」与「留得更多」两种做法，把这两支并排打开是最直接的方式。
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