出羽樱 雪女神 纯米大吟酿 四割八分 720ml
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¥5,800(约 244元)
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酒精16%精米率48%容量720ml酸度1.3微甘口火入2次
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TASTING NOTE
雪女神酿造的通透感，48%
山形县出羽樱酒造以山形产酒造好适米雪女神酿造的纯米大吟酿。浓郁而富果香的香气，与顺滑通透的口感、干净高雅的酸味交融，与料理十分相衬。是一款性价比出色的高端清酒，亦推荐作为礼品。
原料米山形县专为大吟酿级别开发的酒造好适米雪女神，精米步合48%
口感柔顺而富通透感的口感——浓淡偏于清淡一侧，甜酸均衡居中（酒造官方）
建议温度最推荐冰镇（5~10度）·稍冰镇（10~15度），常温亦佳（酒造官方）
出羽的樱花，出羽樱
出羽樱酒造由初代仲野清次郎于1892年（明治25年）在山形县天童市创业。酒名取自自奈良时代沿袭而来的古地名「出羽国」中的「出羽」，与樱花名胜天童舞鹤山中的「樱」。创业初期以「白梅」为主力，出羽樱仅用于部分高级酒，但随着销路拓展，逐渐统一为出羽樱。以「品质第一」为信条，重视匠人的手工酿造，为维持品质更备有大型冷藏库与脱气装置，是山形县具有代表性的酒造。
将吟酿酒推广给大众的先驱
1980年领先同行推出的「樱花吟酿酒」，将当时仅为品评会而酿造、几乎不为大众所知的吟酿酒推广开来，也让出羽樱得到「市售吟酿酒先驱」之称。在国际葡萄酒挑战赛（IWC）上，它史上首次两度荣获冠军清酒，并创下全国新酒鉴评会12年连续获奖、出口世界35个国家等佳绩，是一家在国内外积累了经得起检验实力的酒造。
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