Ohmine 三粒「夏之来临」720ml
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酒精13%精米率50%容量720ml微甘口火入1次
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TASTING NOTE
神似苹果与霞多丽的夏日清凉
这是山口县的大岭酒造以山田锦酿造的夏季之酒「夏之来临」。令人联想到清新苹果与霞多丽的果实香气、酸甜的滋味与爽快的清凉感，正如「夏之来临」这一名字，传递着雀跃的心情。倒入葡萄酒杯品饮，更能尽享其华丽的香气。
香气铺展着令人联想到清新苹果与霞多丽的果实香气（酒造官方）
口感苹果般酸甜的甜味与酸味，交融着爽快的清凉感（官方）
余韵以令人联想到夏日来访的雀跃余韵为特征（官方）
原料米以山田锦100%酿造（官方）
建议温度适合倒入葡萄酒杯品饮的夏日爽快之酒（酒造官方）
从五十年沉睡中苏醒的秋吉台酒坊
大岭酒造是位于山口县美祢市秋吉町的酒造。将沉睡了五十余年的旧酒造于2010年重新唤醒、再度开始酿酒。以秋吉台喀斯特台地孕育的弁天清澈涌泉作为仕込水，追求「以农业与地域资源为轴、连接地域未来的产业」。为排除饮者的先入之见，不公开所用酵母与日本酒度等，专注于以独家研究最大限度引出发酵中逐渐消散的鲜味成分的酒坊。
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