코발 크랜베리 진 리큐르 사요나라 라라 30도 750ml

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코발 크랜베리 진 리큐르 사요나라 라라 30도 750ml
TASTING NOTE

호밀 진에 크랜베리를 더한, 달지 않은 리큐르

코발이 호밀로 직접 빚은 드라이 진에 유기농 크랜베리를 더해서, 리큐르치고 단맛이 세지 않습니다. 잔에서는 허브와 붉은 과일 향이 먼저 올라오고, 입에서는 새콤한 크랜베리와 레드커런트 맛 뒤로 식물 재료의 쌉쌀함이 받쳐 줍니다. 끝은 레몬처럼 산뜻하게 정리되고, 탄산수나 스파클링 와인에 타면 식사 전에 가볍게 마시기 좋습니다.

맛새콤한 크랜베리와 레드커런트, 그 뒤를 받치는 식물 재료의 쌉쌀함, 절제된 단맛
향허브와 밝은 붉은 과일 향, 주니퍼와 가문비나무 사이로 진하게 올라오는 크랜베리, 은은한 꽃 향
마무리레몬처럼 산뜻한 끝맛 위로 장미 향이 살짝 스치는 깔끔한 여운
원료유기농 호밀 원액에 13가지 식물 재료를 넣어 다시 증류한 드라이 진, 유기농 크랜베리
온도5~10도 정도로 차게, 또는 얼음을 넣어

대장장이라는 이름의 시카고 증류소

코발은 2008년 로버트 버네커와 소나트 버네커 하트 부부가 시카고에 세웠습니다. 1800년대 중반 이후 시카고에 처음 들어선 증류소이기도 합니다. 코발은 동유럽 여러 언어로 대장장이를 뜻하고, 이디시어로는 앞으로 밀고 나가는 사람을 가리킵니다. 소나트의 증조부와 로버트 집안의 성 '슈미트'(독일어로 대장장이)를 함께 기려 붙였습니다. 미국 중서부 유기농 농가의 곡물을 들여와 빻고, 발효하고, 증류해 병에 넣기까지 전부 증류소 안에서 합니다. 오스트리아 과일 브랜디 전통대로 증류액 가운데 가장 깨끗한 중간 부분만 받아 쓰고, 이 리큐르의 바탕인 드라이 진도 그렇게 뽑았습니다.

애니메이션 '사요나라 라라'와 만든 한정 병

'사요나라 라라'는 일본 애니메이션 제작사 키네마 시트러스가 창립 15주년 작품으로 만든 오리지널 TV 애니메이션으로, 동화 '인어공주'를 바탕으로 했습니다. 약 200년의 시간을 넘어 시가현 비와호에 사람으로 되살아난 인어 공주 라라가 진정한 사랑을 찾는 이야기를 그립니다. 이 병은 미국 중서부에서 손꼽히는 애니메이션 행사 '애니메 센트럴 2026'에서 먼저 팔려 바로 동났고, 일본 팬들의 요청으로 일본에는 360병만 들어왔습니다. 한쪽에는 '사요나라 라라' 라벨을, 다른 쪽에는 코발 라벨을 붙였습니다. 병도 일본에서 흔히 보는 500ml가 아니라 미국 규격인 750ml를 그대로 들여왔습니다.

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자주 묻는 질문

코발 크랜베리 진 리큐르 사요나라 라라 30도 750ml에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

코발 크랜베리 진 리큐르는 어떤 맛인가요?

새콤한 크랜베리와 레드커런트 맛이 먼저 느껴지고, 진에 들어간 식물 재료의 쌉쌀함이 뒤를 받칩니다. 단맛이 세지 않아서 진의 쌉쌀한 맛이 끝까지 분명하게 남습니다.

코발 크랜베리 진 리큐르는 어떻게 마시면 좋나요?

5~10도 정도로 차게 두었다가 얼음을 넣어 그대로 마시면 식전주로 좋습니다. 탄산수나 토닉워터, 스파클링 와인에 타면 크랜베리 향이 살아나는 가벼운 스프리츠가 되고, 김렛 같은 칵테일 재료로도 씁니다.

코발 크랜베리 진 리큐르와 어울리는 음식은 무엇인가요?

훈제 연어, 말린 과일을 곁들인 햄·살라미 모둠, 부드러운 치즈와 잘 맞습니다. 새콤쌉쌀한 맛이 단 것과도 어울려 다크 초콜릿이나 과일 타르트 곁에 두어도 좋습니다.

'사요나라 라라' 한정판은 일반 코발 크랜베리 진 리큐르와 무엇이 다른가요?

앞뒤 양면에 애니메이션 '사요나라 라라' 라벨과 코발 라벨이 함께 붙어 있습니다. 일본에서 주로 파는 500ml가 아닌 미국 규격 750ml 병이고, 일본에는 360병만 들어왔습니다.

코발 크랜베리 진 리큐르는 유기농 제품인가요?

미국 유기농 인증 기관 MOSA의 유기농 인증과 OU의 코셔 인증을 받았습니다. 바탕이 되는 진의 곡물도 미국 중서부 유기농 농가에서 들여옵니다.

코발 크랜베리 진 리큐르는 개봉 후 어떻게 보관하나요?

개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 두면 됩니다. 개봉한 뒤에는 냉장고에 넣어 두면 차게 마시기도 편하고 크랜베리의 산뜻한 향도 덜 흐트러집니다.

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