尾瀬雪 尾瀬雪(OZE YUKI)纯米大吟酿 万圣节限定 720ml
售价
7,900日元(约 334元)
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酒精15%精米率50%容量720ml甘口火入1次
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TASTING NOTE
照着南瓜甜点酿的万圣节限定
酿这瓶酒时,心里想的是用北海道南瓜做的那种又甜又粉糯的甜点。倒进杯里先是一阵明亮的果香,入口是果汁般的甜和米的鲜,一起柔柔地化开,口感圆润。甜是够的,但有酸味在后面托着,不腻,喝完留下长长的甜美余韵。
口感果汁般浓郁的甜与米的鲜味,圆润柔和
香气让人想起熟梨、青提和蜜瓜的明亮果香
余韵甜味之后一点轻酸收住,干净不黏口
原料米米种未公开,精米步合50%
建议温度8~12℃冰镇
酒藏井里打上来的极软水
龙神酒造在群马县馆林市,这一带水源丰沛,酒藏从江户时代就在这里酿酒。酿酒用的是藏内「龙神之井」打上来的水,质地极软。山田锦、雄町、五百万石、爱山,每种米脾气不同,龙神酒造想做的是把各自的个性留下来。他们看重米本身的鲜味,在传统手法的底子上,也一直在试新的做法。
赶在万圣节前就卖空的秋季限定
这是只在秋天推出的限定酒,人气高到每年还没到万圣节,酒藏的库存就已经清空。米种等细节没有公开,只标了精米步合、酒精度和杀菌方式这几项。2026年这一版是北海道厅认可的合作企划,酒标上画着万圣节南瓜,还写着一句「糖果虽好,也来杯清酒」。孩子们拿糖果过万圣节,大人就用一杯清酒来过这个季节。
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