이소지만 준마이 다이긴죠 에메랄드 720ml (케이스 포함)

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이소지만 준마이 다이긴죠 에메랄드 720ml (케이스 포함)
TASTING NOTE

잔에서 천천히 매력이 살아나는 에메랄드

에메랄드빛 병이 인상적인 이소지만의 준마이 다이긴죠로, 효고현 토조 지구에서 재배한 야마다니시키를 사용해 빚었습니다. 화사한 과실향과 부드러운 단맛이 자연스럽게 어우러지고, 매끄러운 질감 뒤로 깔끔한 여운이 이어집니다. 막 개봉했을 때의 신선한 맛은 물론, 잔에 따른 뒤 시간이 지나며 향이 더욱 풍부해지고 맛이 부드러워지는 변화까지 즐길 수 있습니다.

잔 위로 화사하게 번지는 과실 향
매끄럽고 기품 있는 단맛
원료미효고현 토조 특A 지구의 특등 야마다니시키, 정미율 50%
온도8~12도로 차게

야이즈의 바다와 함께해 온 이소지만

이소지만주조는 시즈오카현 야이즈에 자리한 양조장입니다. 스루가만을 끼고 있는 야이즈는 신선한 생선이 풍부한 항구도시로, 이소지만 역시 음식과 자연스럽게 어우러지는 술을 추구해 왔습니다. 담금물은 남알프스에서 흘러드는 오이강 복류수를 사용하고, 쌀은 효고현 토조 지구의 야마다니시키를 들여옵니다. 과실을 연상시키는 향은 과하지 않게 퍼지고, 마신 뒤에는 깔끔하고 가벼운 여운이 남아 다양한 요리와 잘 어울립니다.

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자주 묻는 질문

이소지만 준마이 다이긴죠 에메랄드 720ml (케이스 포함)에 대해 고객님들이 궁금해하시는 내용을 정리했습니다.

이소지만 슈유 다이긴죠 준마이 에메랄드는 어떤 술인가요?

효고현 토조 지구에서 자란 야마다니시키로 빚었습니다. 화사한 과실 향이 부드럽게 번지고, 매끄러운 단맛 뒤로 깨끗하게 정리되는 끝맛이 이어집니다.

이소지만 에메랄드는 왜 준마이 다이긴죠라고 쓰지 않나요?

라벨에 적힌 '슈유 다이긴죠 준마이'라는 표기를 그대로 옮겼습니다. 등급으로 보면 준마이 다이긴죠에 해당하고, 에메랄드라는 이름은 병 색에서 따왔습니다.

이소지만 다이긴죠 준마이 에메랄드는 개봉 뒤에 맛이 달라지나요?

네, 이 술은 개봉 직후와 시간이 지난 뒤의 인상이 눈에 띄게 다릅니다. 잔에 따라 두고 조금씩 마시면 향이 열리고 혀에 닿는 감촉이 점점 둥글어지는 흐름을 확인하실 수 있습니다.

이소지만 다이긴죠 준마이 에메랄드는 몇 도로 마시면 좋나요?

냉장실에서 8~12도까지 천천히 내리면 단맛과 향의 균형이 가장 또렷합니다. 얼음물에 담가 급하게 낮추면 향을 놓치게 됩니다.

이소지만 다이긴죠 준마이 에메랄드는 어떻게 보관하나요?

직사광선과 온도 변화를 피해 세워 두면 좋습니다. 열처리를 마쳤어도 향이 예민한 술이라 냉장고에 두는 편이 가장 안전합니다. 개봉한 뒤에는 마개를 꼭 닫아 두어야 향이 덜 빠집니다.

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