而今 特别纯米（火入）2025 720ml
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酒精16%精米率60%容量720ml酸度1.7普通火入
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TASTING NOTE
而今的代表作，宜于佐餐的特别纯米
而今的代表作之一，特别纯米的火入（加热杀菌）版本。以五百万石为主体、辅以山田锦，精米至60%酿造。而今特有的圆润鲜味之上，覆着一层柔和的酸，收尾干净利落，与餐食相佐时格外能提振食欲。经一次火入，酒质稳定，冰镇后风味尤佳。
原料米五百万石为主体，辅以山田锦，精米步合60%
口感而今特有的圆润鲜味，覆以柔和的酸
余韵收尾干净利落，越喝越开胃
工艺一次火入（加热杀菌），酒质稳定
建议温度冰镇后饮用，需冷藏保存
三重名张的而今，令和名门
而今由三重县名张市的木屋正酒造酿造，酒藏创业于1818年（文政元年）。「而今」之名取自曹洞宗开祖道元禅师的禅语，寓意「不为过去与未来所缚，全力活在当下这一刻」。第六代当主兼杜氏大西唯克回到本家后彻底革新卫生管理与酒质，并于2005年以「而今」在全国新酒鉴评会斩获金奖，一举成为备受年轻酒客推崇的令和名门。
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