凤凰美田 纯米大吟酿 Gold Phoenix 2025 750ml
售价
¥13,000(约 558元)
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酒精16%精米率45%容量750ml酸度1.6微甘口火入1次
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TASTING NOTE
爱山雫取、冰温熟成一年的纯米大吟酿
栃木县小林酒造酿造的凤凰美田顶级作品 Gold Phoenix。以兵库县产爱山精米至45%，采用雫取（袋吊）方式静静取酒，装瓶后于冰温下熟成约一年。凤凰美田标志性的华丽果香与细腻甘美的口感交织，配以意大利订制的黑色香槟瓶，用作礼品十分体面。
原料米兵库县产爱山，精米步合45%（特约店官方标注）
工艺以雫取（袋吊）方式取酒，瓶燗火入
熟成装瓶后于冰温下静置熟成约一年
香气凤凰美田标志性的华丽果香
保存需冷藏保存，冰镇后饮用
栃木小山的凤凰美田，小林酒造
凤凰美田由栃木县小山市卒岛的小林酒造酿造，酒造创业于1872年（明治五年）。酒藏所在的旧美田村一带，是一望无际的田园与日光山系伏流水交汇之地，品牌名正取自这片土地。小林酒造以全量吟酿仕込的方式细致酿造，并与当地契约农家携手推进酒米栽培；除清酒之外，运用日本时令果实酿造的利口酒与烈酒同样备受推崇。华丽果香与上乘细腻的口感，是凤凰美田为各世代所喜爱的理由。
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