Nikka 竹鹤 PURE MALT 威士忌 700ml
售价
12,300日元(约 519元)
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酒精43%容量700ml
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数量
商品总额 12,300日元
TASTING NOTE
余市的烈与宫城峡的轻，调在一瓶里
北海道余市的麦芽粗犷有劲，宫城峡的麦芽轻盈，两边调在一起，图的就是好入口。闻起来像苹果和杏，酸甜新鲜，底下是烤面包、香草似的柔和桶香；入口转成香蕉和脐橙的果味，轻快里有麦芽的厚度，泥煤的醇感藏在后面。收尾带点黑巧克力似的甘苦，桶香和泥煤香慢慢退去。纯饮、加冰、兑苏打水都可以。
口感香蕉、脐橙般的果味，轻快中有麦芽厚度与泥煤醇感
香气苹果、杏的酸甜果香，烤面包与香草般的柔和桶香
余韵黑巧克力似的甘苦，伴着温和桶香与泥煤香
原料麦芽（余市、宫城峡两座蒸馏所的麦芽原酒）
建议温度常温20℃左右纯饮，或加冰、兑苏打水
“纯麦芽”，是两座蒸馏所的合奏
酒名取自尼卡创始人竹鹤政孝，他被称作“日本威士忌之父”。纯麦芽（Pure Malt）的意思，是把几座蒸馏所的麦芽原酒调在一起，只用麦芽，不掺谷物威士忌。麦芽原酒个性强，几家调在一起还想像调和威士忌那样轻快，一向被认为很难。这瓶用的是尼卡自家两座蒸馏所：余市环境冰冷，很像苏格兰，出的麦芽粗犷；宫城峡被雾气很重的山谷围着，出的麦芽轻盈。一刚一柔，靠调配功夫细细搭在一起，做成了比调和威士忌还好入口的纯麦芽。
2020年的那次改版
竹鹤这个品牌诞生于2000年，初衷是让更多人轻松喝到真正好喝的纯麦芽。2020年1月，负责销售的朝日啤酒宣布竹鹤纯麦芽改版，同年3月31日起在日本全国限量发售，当时定下的年销量是两万两千箱，每箱12瓶，700ml、43度。这一版提高了余市麦芽的比例，让酒体更有分量，尾段多一点泥煤的焦香。酒标也重新设计：“竹鹤”两个字放得很大，旁边配上竹鹤政孝的签名和尼卡的徽章。
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